روغن پرتقال
روغن پرتقال محصولی است که به وسیله مکانیکی از میوه‌های تازه و رسیده حاصل می‌شود. استخراج شامل یک سوراخ اولیه و سانتریفیوژ بعدی برای جداسازی فاز نفت و آب است. مؤلفه‌ای که در تهیه آب میوه‌ها، شهدها، نوشابه‌ها و انواع دیگر نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. همچنین در صنایع دارویی، آرایشی، مواد غذایی و تمیز کننده محصولات استفاده می‌شود.
توضیحات محصول
ترکیبات داخل روغن پرتقال با هر روغن استخراج‌شده‌ی دیگر متفاوت است. تنوع ترکیب در نتیجه تغییرات منطقه‌ای و فصلی و همچنین روشی که برای استخراج استفاده می‌شود اتفاق می‌افتد. چند صد ترکیب با طیف‌سنجی جرمی کروماتوگرافی-گازی شناسایی شده است. بیشتر مواد موجود در روغن متعلق به گروه ترپن است که لیمونن ماده اصلی آن است. الکل‌های هیدروکربن آلیفاتیک زنجیره‌ای بلند و آلدهیدها مانند 1-اکتانول و اوکتانال دومین گروه مهم مواد هستند.
