روغن هسته زرد آلو

روغن زردآلو یا روغن هسـته زردآلو از هستـه Prunus armeniaca (زردآلو) فشرده می‌شود. هستـه زردآلو دارای 40-50٪ روغن است. این روغن مشابه روغن بادام و روغن هلو است، که هر دو از هستـه میوه‌های مربوطه نیز استخراج می‌شوند. این ماده که حاوی آمیگدالین است – یک گلوکوزید بلوری بی‌رنگ است. این روغن به طور عمده از اسید اولئیک و اسید لینولئیک تشکیل شده است که هر دو چربی‌های اشباع نشده هستند.