مقالات
برنج شناسی
برنج از مهم‌ترين غلات است. نيمي از جمعيت جهان، شامل بيشتر آسياي شرقي، به برنج به عنوان يک غذاي اصلي وابسته هستند. برنج يکي از اجزاي سالم رژيم غذايي مي باشد و به هيچ عنوان نبايد اين غذا را از ر...
انواع نحوه پخت برنج و نكات كليدي
الف-روش پخت آبکشی: 1 - ابتدا برنج را با آب ولرم چند دفعه بدون اينکه زياد چنگ بزنيم ميشوئيم تا آب برنج زلال شود و آنگاه آب برنج را کاملا...
