بسته بندی محصولات گوشتی

صنعت بسته بندی امروزه در کشورهای پیشرفته و در حال توسعه رشد صعودی دارد.
 در این میان بسته بندی جزو لاینفک  زندگی روزمره افراد جامعه شده است که انگیزه ها و مزایای مختلفی را برای جامعه در بر دارد؛ از جمله حفظ کیفیت، جلوگیری از صدمات و تعیین فضای  مشخص و محدود برای محصول حین حمل ونقل و قرار دادن تعداد و اندازه های مشخص آن در بسته ها ، درج مشخصات و دلایل دیگر. صنعت بسته بندی امروزه در کشورهای پیشرفته و در حال توسعه رشد صعودی دارد. در این میان بسته بندی جزو لاینفک زندگی روزمره افراد جامعه شده است که انگیزه ها و مزایای مختلفی را برای جامعه در بر دارد؛ از جمله حفظ کیفیت، جلوگیری  از صدمات و تعیین فضای مشخص و محدود برای محصول حین حمل و نقل و قرار دادن تعداد و اندازه های   مشخص آن در بسته ها، درج مشخصات و دلایل دیگر. مهمترین راهکار اصلی که مسوولین بهداشتی  در دنیا و حتی اقتصاددانان در این خصوص ارایه می نمایند،امر بسته بندی بهداشتی و استاندارد و  عرضه تازه فرآورده های خام دام، طیور و آبزیان در بسته های به اندازه نیاز است. یعنی اینکه دقیقا  مورد مصرف، دسته بندی و خالص سازی شده، ضایعات آن گرفته می شود و در بسته های با ابعاد  و مقدارهای متنوع با قیمت مناسب در سبد خانوار قرار می گیرد رایج‌ترین تقلب و تخلفات بهداشتی در  عرضه گوشت و مرغ فاقد بسته‌بندی می تواند سلامت خانواده ها را در خطر بیندازد عبارتند از:
 1. تأمین گوشت و آلایش خوراکی مرغ از منابع غیرمجاز
 2 .عرضه مرغ مردار یاذبح غیرشرعی
 3. عرضه لاشه‌های مرغ زیر وزن استاندارد
 4.کشتار و پرکنی درخارج از کشتارگاه یا عرضه لاشه مرغ حاصله (کشتار غیرمجاز)
 5. عرضه مرغ شکم پر (عدم‌تخلیه کامل امحا ء واحشاء)
 6. علائم فساد لاشه مرغ یا گوسفند.