سیترات سدیم کافکو (BBCA)

اسامی مترادف با سیترات سدیم : تری سدیم سیترات Trisodium citrate ، citrosodine ، citric acid trisodium salt ، sodium citrate ، نمک سدیم اسید سیتریک ، سدیم سیترات دی هیدرات ، اسید دی هیدرات ، هیدروکسی پروپان.

سیترات سدیم به صورت کریستال های ریز سفید رنگ می باشد و به راحتی در آب حل می گردد.

ماده اولیه در تولید پنیر پیتزا. ( عامل کشسانی در پنیر پیتزا).

• به عنوان تنظیم کننده PH .

• به عنوان طعم دهنده در نوشابه های غیر الکلی و انواع آبمیوه ها و نوشابه های انرژی زا.

• به عنوان کنترل کننده اسیدیته مرباها.

• عامل پف کننده در خامه.

• عامل امولسیون کننده در پنیرهای فرآیند شده.

• جهت تولید ترکیبات پیچیده در واکنش با ترکیبات آهن و کلسیم.

• به عنوان موادتولید محلول جهت شستشو.

• برای جداسازی پلاسما از خون.

011-44155560

011-44155550

011-44225856