متابی سولفیت سدیم
متابی سولفیت سدیم جامد پودری یا کریستالی سفید با بوی گوگرد است. این ماده یک ترکیب غیر معدنی متشکل از سدیم، گوگرد و اکسیژن است. این ترکیب معمولاً یک پودر کریستالی سفید یا زرد و سفید است که به راحتی در آب حل میشود.
اطلاعات تامین کننده
توضیحات محصول
متابی سولفیت سدیم (sodium metabisulphite) به عنوان یک نگهدارنده غذا برای غذاهای خشکشده مانند چیپس، سیبزمینی، کشمش، سیب و همچنین کنسانتره میوه استفاده میشود. از این ترکیب معمولاً به عنوان ماده ضد عفونیکننده، آنتیاکسیدان و نگهدارنده در صنایع غذایی و آرایشی استفاده میشود و همچنین به عنوان E223 شناخته میشود.
به عنوان یک ماده غذایی، مصرف بیخطر متابی سولفیت فلوراید سدیم در حدود 7 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن تعیین شده است. با این حال، افرادی که دارای آلرژی به سولفیت هستند و اغلب در معرض بثورات و خسخس سینه قرار دارند، ممکن است بخواهند از این نگهدارنده استفاده نکنند. متابی سولفیت سدیم به عنوان یک ماده سفید کننده در تولید خمیر و نساجی و همچنین یک عامل کاهشدهنده در داروها استفاده میشود. این ترکیب یک ماده نگهدارنده شناختهشده در لوازم آرایشی است.