این محصول شامل زبان کامل گوساله پاک کرده ، بدون برش می باشد.
این محصول از بافت حد فاصل ران و راسته و آخرین دنده گوسفند (جداسازی دنده ها) تهیه می شود.
این محصول از ران گوسفند تهیه شده که دربرگیرنده استخوان ران و کعب و فاقد دنبالیچه و پشت ران میباشد. (حداکثر چربی قابل مشاهده 15%)
راسته بدون استخوان فاقد خرده گوشت و چربی و لیف پوششی
این محصول از ران گوسفندی بی استخوان به صورت قیمه ای ، در سایز 3 الی 5 سانتی متر تهیه می شود.
رولت ماهیچه گوساله شامل برش عرضی از ماهیچه ها و بافت پیوندی ، فاقد استخوان درشت نی و نازک نی (ران) و زند زیرین و زبرین (دست) می باشد.
گوشت قیمه ایی از ران گوساله به صورت قیمه ای ، در سایز 3 الی 5 سانتی متر تهیه می شود.
این محصول از سردست بدون ماهیچه گوسفند تهیه می شود. (حداکثر چربی 10%)
ماهیچه گوسفند از ماهیچه ها و بافت پیوندی دست گوسفند که استخوان زند زیرین و زبرین را شامل شده (همراه با چربی های مربوطه) تهیه می شود.
گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله ممتاز 1 کیلویی و 500 گرمی - گوشت گوساله 92% و گوشت گوسفند 8% (قلوه گاه و گردن و سردست گوساله و خ...
نگینی استانبولی از سردست گوساله تهیه می شود. گوشت به صورت قطعات مربعی با قطر حدود 2 سانتی متر برش می خورد.
ماهیچه گوساله تهیه شده از ماهیچه - بافت پیوندی استخوان درشت نی و نازک نی (ران) و زند زیرین و زبرین (دست) پاک شده می باشد.
فیله گوسفند از سطح زیرین مهره های کمر و دنباله ی آن تا سطح پایینی استخوان لگن گوسفند تهیه می شود.
این محصول شامل مغز کامل گوساله می باشد.
این محصول شامل زبان کامل گوساله پاک کرده ، بدون برش می باشد.
استیک ازسفید ران (مغز راسته) گوساله تهیه می شود ، در طول فرآیند آماده سازی کاملا چربی گیری شده و کلیه رگ و ریشه ها از برش ها پاکسازی شده ...
این محصول از سردست ، ران و شاه پسند گوساله تهیه می شود. گوشت به صورت رشته های باریک با عرض 2 سانتی متر برش می خورد.
این محصول از سردست گوسفند تهیه می گردد.
دمبالیچه گوسفند از استخوان ساکروم تا دم گوسفند که چربی گیری نشده ، تهیه می گردد.
این محصول از ماهیچه پشت ران گوسفند که از ران کامل جدا می شود (فاقد استخوان و چربی) ، تهیه می گردد.
گل ماهیچه گوسفند از ماهیچه کوچک سردست گوسفند (فاقد چربی) تهیه می شود.
این محصول از جگر ، دل و قلوه گوسفند تهیه می گردد و چربی ها به خوبی پاک می شوند.
در ران کامل گوساله ممتاز تهیه می شود. تمامی استخوان های ران و غضروف ها و دزپیه ها و رگ ها و پی های اصلی دیده شدنی به طور کامل از ان جدا گ...
جگر ذغالی آنوربا کادری حرفه ای ، غذاهای کبابی منحصر بفرد، منوی متنوع شامل ماکیان ، آبزیان و گوشت بره.
فروش گوشت شتر کلی و جزئی www.asayeshsaazaan.com با مهر بهداشت و بسته بندی مهندس نجاتی 09119687909