رنگ غذایی

اصلی ترین عامل ایجاد قدرت رنگی در زعفران ترکیبی است بنام کروسین به فرمول شیمیایی C۴۴ H۶۴O۲۴ . کروسین یکی از چند کارو تنوئید محدود موجود ...

دستگاه سیل وکیوم با تزریق گاز با تخلیه هوای داخل بسته و تزریق گازهای نگه دارنده باعث می شود مواد غذایی بسته بندی شده کیفیت اصلی (طعم ...

عنصر ازت یا نیروژن یکی از مهمترین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه است که این عنصر در سنتز اسیدهای آمینه و پروتئین ها نقش اساسی داشته و جزیی از...