لسیتین \پودری و مایع

توضیحات محصول

لسیتین \پودری و مایع

لیسیتین سویا

لسیتین سویا فسفولیپیدی است که که شامل فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اتانول آمین و فسفاتیدیل اینوزیتول می باشد.لسیتین به عنوان امولسیفایر یا استابلایزر استفاده میشود.
کاربرد:
شیرینی و شکلات و نان
شکلات: 0.25-0.50%
روکش شکلات: 0.25-0.60%
کارامل/ فوژه :0.20-0.40%
تافی/ آبنبات:0.20-0.40%
آدامس :0.50-5.0%
شربتها/ تاپینگها:0.20-0.60%

تلفن دفتر مرکزی:
021-88282482
021-88282483