اسید فوماریک
محلول در آب پودر سفید غذایی _ صنعتی _ دارویی 99 درصد
توضیحات محصول
این ماده، یک اسید دی کربوکسیلیک غیر اشباع و جزئی از بیوسنتز آلی در موجودات زنده محسوب می شود که به صورت کریستال های سفید، بدون بو و با طعم بسیار ترش وجود دارد. اسید فوماریک در بدن، هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید تولید می شود و به عنوان یک واسطه در چرخه اسید سیتریک (TCA) که برای تولید انرژی از کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها ضروری است، نقش مهمی ایفا می کند. اسید فوماریک همچنین به طور طبیعی در انواع میوه ها و سبزیجات، از جمله سیب و زردآلو یافت می شود. در آب، الکل و به میزان کمتر در روغن ها و استون قابلیت انحلال دارد.
