پالمیتیک اسید

توضیحات محصول

پالمیتیک اسید رایج ترین اسید چرب اشباع شده در طبیعت با زنجیره بلند، با زنجیره مستقیم و شانزده کربنی است که از روغن پالم و سایر روغن های گیاهی مشتق می شود.

پالمیتیک اسید یک اسید چرب اشباع شده است، به این معنی که زنجیره کربن آن هیچ پیوند دوگانه ای ندارد. پالمیتیک اسید به طور طبیعی در روغن پالم، شیر، گوشت و سایر محصولات حیوانی یافت می شود.

این ماده به عنوان یک مهارکننده EC 1.1.1.189 (پروستاگلاندین-E2 9-ردوکتاز)، یک متابولیت گیاهی، یک متابولیت دافنی مگنا و یک متابولیت جلبکی نقش دارد.