طعم دهنده دود

توضیحات محصول

این محصول، یک عامل طعم دهنده طبیعی است که از متراکم شدن دود حاصل از سوختن انواع مختلف چوب به دست می آید. این فرآیند شامل حرارت دادن چوب در یک محیط کنترل شده است که باعث تجزیه ترکیبات آلی و انتشار دود می شود. سپس دود به صورت مایع متراکم می شود و جوهره طعم و عطر چوب را می گیرد. این طعم دهنده بصورت پودری نیز تولید می شود که یک شکل تصفیه شده و غلیظ دود است که ترکیبات آلی حاصل از سوختن چوب جذب شده و به پودر خشک و ریز تبدیل می شوند و طعم دودی به گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، سبزیجات، پنیر و انواع سس ها می دهد.