مواد نگهدارنده ضد کپک
نگهدارنده های ضد کپک طبیعی نگهدارنده های ضد کپک مصنوعی مواد نگهدارنده ضد کپک، افزودنی های غذایی هستند در فرمولاسیون های غذایی، بسته به نوع محصول در غلظت های مختلف استفاده می شوند
توضیحات محصول
مواد غذایی کپک زده، ناخوشایند هستند، طعم بدی دارند و اغلب خطرناک می باشند. برخی از کپک ها باعث واکنش های آلرژیک، مشکلات تنفسی یا تولید مایکوتوکسین های سمی می شوند. مواد نگهدارنده ضد کپک، افزودنی های غذایی هستند که برای جلوگیری یا تأخیر در رشد کپک ها در محصولات غذایی استفاده می شوند و مانع از فساد این محصولات می گردند.
