گوارگام عبدالقادر 6500-7000
گوار گام عبدالقادر معروفترین و محبوبترین برند و به قیمت مناسب موجود میباشد . با آنالیز و مجوز مصرف. تحویل فوری. فروش ویژه.
مشخصات
- شرکت سازنده :
- عبدالقادر
- فروش به صورت :
- عمده فروشی
- کشور سازنده :
- هند
- Food grade :
- با مدارک معتبر
قیمت محصول
- حداقل مقدار سفارش :
- 25 کیلوگرم
توضیحات محصول
صمغِ گوارگام یا گواران یا گاما یک افزودنی خوراکی است که مصارف بسیار زیادی در صنعت مواد غذایی، دارویی و آرایشی دارد. گوارگام یک فیبر غذایی گرفته شده از نوعی لوبیای خوشهای گیاه گوآر در هند است؛ و بیشتر در پاکستان و هندوستان و ایالات متحدهٔ آمریکا تولید میشود. این ماده از نظر ساختمانی یک گالاکتومانان است.
یک پلیساکارید گالاکتومانان است که از دانههای گوار استخراج میشود و دارای خواص غلیظکننده و تثبیتکننده مفید در غذا، خوراک و کاربردهای صنعتی است. دانه های گوار به صورت مکانیکی پوسته زدایی، هیدراته، آسیاب شده و بر اساس کاربرد غربال می شوند.
عبدالقادر معروفترین و محبوبترین برند و به قیمت مناسب و با مدارک معتبر موجود میباشد .
در ذیل به چند نمونه از کاربرد آن در صنایع گوناگون اشاره شده است .
-صنایع غذایی :کاربرد این ماده در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده وگاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می باشد.
نظیر کارخانجات تولید بستنی – نوشیدنی – عصاره – شیرهای طعم دار – شیر کاکائو – پودینگ – مربا- ژله – نان – بیسکویت – سوسیس – ژامبون – مایونز – ماکارونی و…..
-صنایع دارویی : کاربرد این ماده به عنوان عامل سوسپانسیون کننده محلول ها ،عامل چسباننده و متلاشی کننده قرص ها و محصولات جامد می باشد. نظیر کارخانجات تولید کرم، خمیر دندان ،شامپو، نرم کننده و ژل و خمیر ریش و داروهای خوراکی ، صابون مایع و ……
