رزینو گام ( استرگام)(گام رزین) glycerol ester of gum rosin

توضیحات محصول

رزین گام یا گام روزین یا رزینوگام یا استرگام نامهای نختلف آن است.

گلیسرول استر کلوفون چوب (یا صمغ رزین) که با نام گلیسریل آبیتات یا صمغ استر نیز شناخته می‌شود، یک افزودنی غذایی محلول در روغن است (شماره E E445).

این ماده غذایی در غذاها، نوشیدنی‌ها و لوازم آرایشی استفاده می‌شود تا روغن‌ها را در آب معلق نگه دارد، و نام آن ممکن است در فهرست مواد تشکیل دهنده به‌عنوان گلیسرول استر کوتاه‌تر شود. همچنین به عنوان یک ماده در تولید آدامس و بستنی استفاده می شود.

برای ساخت گلیسرول استر چوب، کلوفون چوب تصفیه شده با گلیسیرین واکنش داده و گلیسرول استر تولید می شود. گلیسرول استر چوب جایگزین روغن نباتی برم دار در نوشابه های با طعم روغن مرکبات است. در برخی موارد از هر دو ماده با هم استفاده می شود.