ای ام ( EM ) چیست ؟

ین اصطلاح بر گرفته از دوکلمه Effective Micro-Organisms و به معنی میکروارگانیسم های تاثیر گذار است.در واقع EM ترکیبی از باکتریهای سودمند است که بطور آزادانه در طبیعت وجود دارند .این مخلوط استحکام طبیعی خاک ،گیاهان،آب ،انسان وحیوانات را افزایش می دهد.

سودمندی های ™EM در کمپوست : زدودن کامل بوهای ناشی از کمپوست تسریع در کمپوست شدن و کاهش مدت کمپوست ضایعات کمتر کاهش هزینه تجزیه و کمپوست مواد خام (چربی، روغن و غیره) رشد سریع کرم ها باروری و تولید مثل بیشتر کرم ها ساختن فضای مناسب برای رشد و تکثیر کرم ها از بین بردن حشرات موزی از قبیل مگس و ... تنوع و افزایش جمعیت میکروارگانیسم ها بالانس میکروارگانیسمی موجود در کمپوست سرکوب پاتوژن ها موارد استفاده از این فرآورده متعدد وشامل موارد زیر میباشد ۱.در صنعت کشاورزی باعث بهبود ساختمان خاک، افزایش بهره وری و سرکوب عوامل بیماری زا و علف های هرزو باعث بازسازی زمینهای آلوده و تخریب شده وکاهش وابستگی به حشره کش ها و سموم شیمیایی و عوامل بارور کننده می گردد. ۲.برای حل مشکلات زیست محیطی مثل آلودگی آب و خاک و هوا. ۳ در شیلات، آکواریوم ها و استخرهای شنا ۴.در بهداشت بدن فردی و برای پیشگیری و درمان مشکلات بهداشتی . EM شامل ۸۰ نوع مختلف از میکروارگانیزمهای موثر و سرکوبگر بیماری می باشد.هر یک از این میکرو ارگانیسم ها دارای یک وظیفه خاص است. علاوه بر این، این میکرو ارگانیسم ها باعث افزایش عملکرد یکدیگرمی گردند واین یعنی همکاری . این میکرو ارگانیسم ها به طور طبیعی ایجاد می شوند و امکان تغییر یا دستکاری در آنها وجود ندارد و به روشهای خاصی کشت می شوند. برخی از آنها برای تولید مواد فعال مانند ویتامین ها، هورمون ها، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و آنتی بیوتیک ها شناخته شده اند ومی توانند به طور مستقیم، یا غیر مستقیم باعث افزایش رشد و حفاظت گیاه گردند. میکرو ارگانیسم های موجود در EM سالهای متمادی در صنایع غذایی و دارویی استفاده شده اند و آزمایش خود را پس داده اند و شامل موارد زیر می باشند. باکتری های اسید لاکتیک: این باکتریها توسط خواص استریلیزه کنندگی قدرتمند خود از یکدیگر قابل تفریق هستند. آنها میکرو ارگانیسم های مضر را سرکوب و منجر به تجزیه سریعتر مواد آلی می گردند. علاوه بر این، آنها می توانند تولید مثل قارچ Fusarium و قارچهای مضر را سرکوب کنند. مخمرها: این مواد خاصیت ضد میکروبی دارند و برای رشد گیاه مفیدند. متابولیت های تولید شده از آنها بعنوان مواد غذایی برای باکتری های اسید لاکتیک و گروه actinomyceteمی باشند. Actinomycetes سرکوبگر قارچ ها و باکتری های مضرند و می تواند همراه با باکتری های فتو سنتتیک زندگی کنند. فتو سنتتیک باکتری: این باکتری ها نقش رهبر را در فعالیت EM بازی می کنند. آنها سنتز مواد مفید را از ترشحات ریشه، مواد آلی ویا گازهای مضر (مانند سولفید هیدروژن) با استفاده از نور خورشید و گرمای خاک به عنوان منابع انرژی به عهده دارند. آنهاباعث استفاده بهتر نور خورشید یا به عبارت دیگر فتوسنتز میگردند. متابولیت های این میکرو ارگانیسم ها به طور مستقیم جذب گیاهان می شود. علاوه بر این، این باکتری باعث افزایش سایر باکتری ها می گردند و به عنوان نیتروژن بایندر عمل می کنند . قارچها که منجربه تخمیر سریعترمواد آلی می گردند. آزمایشها و نتایج پژوهشها در سراسر جهان به گستردگی استفاده از این فرآورده زیستی انجامید. نتایج یکی از این پژوهشها که در شمال کالیفرنیا توسط گروهی پژوهشگر و درباره سودمندی های کاربرد ای ام در کمپوست هوازی زباله های زیستی است به شکل زیر است: نسبت وجود کربن به نیتروژن در کمپوستی که از ™EM استفاده شده بود نسبت ۱۵ به ۱ بود درحالیکه های نسبت در کمپوستی که در آن از ای ام استفاده نشده بود نسبت ۱۸ به ۱ بود. علاوه بر این، در کمپوستی که در آن از ™EM استفاده شده بود، کمپوست، دارای ۵ برابر بیشتر نیترات بود نسبت NO۲ به NH۳ در کمپوستی که در آن از ™EM استفاده شده بود نسبت ۱۶ به ۱ بود درحالیکه در کمپوست بدون ای ام این نسبت ۳ به ۱ بود. چرخه کربن به نیتروژن و تبدیل نیتروژن آلی به نیترات آن بیشتر است. آنالیز ریزاندامگان آن نیز نتایج زیر را ثابت می کند: در کمپوستی که در آن از ™EM استفاده کرده بودند دارای برتری های زیر بود؛ گروه هتروتروفی یا دگرپروردگی بیشتر (heterotrophic) pseudomonad بیشتر actinomycetes بیشتر تعداد و تنوع میکروارگانیسم بیشتر. مشخصات ظاهری : ویژه کمپوست مایعی ترش شیرین به رنگ قهوه ای با pH زیر ۴ فرآوری شده از تخمیر ™EM•۱ ملاس نیشکر و آب ™EM For Compost همان ™EM•۱ فعال شده است تاریخ انقضاء ۶ ماه پس از تاریخ تولید آن است بطری یکبار باز شده آن می بایست در طی ۶ هفته مصرف شود پس از آن زمان، فعالیت آن کاهش می یابد روش کـار از قبل از مرحله کرم ریزی بایستی از EM استفاده شود تا کود گاوی کاملا فرآوری شود و آماده کرم ریزی گردد. روش استفاده قبل از کرم ریزی: پس از شستشوی کامل کود و گذشت ۱ روز از آن بایستی EM به نسبت ۱ به ۱۰ با آب مخلوط شده و به کود داده می شود به طوری که آب و ای ام به تمام قسمت های کود برسد.سپس روی کود را با پلاستیکی به مدت ۱ الی ۲ هفته می پوشانیم.سپس کود برای کرم ریزی آماده است. روش استفاده بعد از کرم ریزی: پس از کرم ریزی داخل بستر ها بهتر است در هر بار آب دادن از محلول ای ام به نسبت ۱ به ۱۰ استفاده شود.این کار به سلامت کرم ها و تولید سریع تر کمپوست کمک می کند.اما می توان ای ام کمتری نیز استفاده کرد به طور مثال پس از ۲ بار آب دادن معمولی می توان بار سوم از ای ام استفاده کرد. ولی پیشنهاد ما آب دادن همیشگی به نسبت ۱ به ۲۰ می باشد که هم اقتصادی ست و هم مناسب برای کرم و کود. روش استفاده به هنگام کمپوست شدن: پس از پایان فرآیند کمپوست و در مرحله ای که ورمی کمپوست به مرحله بلوغ رسیده است نیز می توان از EM به نسبت ۱ لیتر در هر تن جهت افزایش تراکم ریزجانداران و افزایش کیفیت آن استفاده کرد در کمپوستی که به مرحله بلوغ رسیده است نیز میتوان از ™EM به نسبت ۱ لیتر در هر تن مواد آلی جهت افزایش تراکم ریزجانداران و افزایش کیفیت آن استفاده کرد حتی کاربرد کم ای ام(EM) به نسبت نیم لیتر در ۱ تن مواد آلی نیز بوهای ناخوشایند را کاهش می دهد ولی موضوعی که بسیار چشمگیر است اینست که ™EM به روشنی سرعت تجزیه را افزایش می دهد بطوریکه کمپوستِ زباله های زیستی با این روش کمپوست سازی تنها ۶ تا ۸ هفته طول می کشد. تسریع تبدیل مواد آلی به Humus ورمی کمپوست فرایندی است که توسط کرم ها و میکروارگانیسم ها انجام می پذیرد، ماده فرآوری شده، مجموعه ای از فضولات کرم به همراه مواد آلی ترشح و تجزیه شده توسط میکروارگانیسم هاست که علاوه بر مدیریت زباله ها و حفظ محیط زیست، در بخش مدیریت خاک؛ افزایش حاصلخیزی و بهبود ساختار فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک را به همراه دارد. میکروارگانیسم های سودمند درون ™EM با کمک فرآیند تخمیر، دارای توانایی منحصر بفردی در تسریع تجزیه مواد آلی و مهیا سازی خوراک سالم و آماده مورد نیاز کرم ها هستند