دستگاه تولید چیپس به صورت تمام اتوماتیک و کاملا بهداشتی

توضیحات محصول

گروه صنعتی پویش کاران، طراح، سازنده و صادر کننده ماشین آلات صنایع غذایی، آشامیدنی و صنعتی با جمع آوری گروهی از متخصصین و مهندسین خبره، اقدام به طراحی و ساخت دستگاه تولید چیپس و خلال سیب زمینی نموده است.
دستگاه تولید چیپس این شرکت، با توجه به قابلیتهای منحصر به فرد خود امکان فعالیت آن در فضاهای کوچک و حتی خانگی را داراست. از این رو میتوان از آن در تمامی رستورانها و غذاخوری ها استفاده نمود.

برخی از مزایای دستگاه تولید چیپس پویش کاران، شامل موارد زیر می باشد:
1-عدم نیاز به فضای بزرگ
2-عدم نیاز به سرمایه بالا
3-با حداقل نیاز به سرمایه انسانی
4-از جنس تمام استنلس استیل
5-کاملاً تمام اتوماتیک
6-منحصر به فرد و بدون نمونه مشابه
7-توانمندی بالا در تولید چیپس به صورت ورقه ای و خلالی
8-مجهز به سیستم سرخ کن ریلی
9-مجهز به سیستم کنترل داخلی دما
10-دارای دستگاه طعم زنی محصول  (60 نوع طعم)
11-مجهز به کوره حرارتی هدایت و کنترل دما همراه بادیواره های عایقی
12-مجهز به سیستم فیلتراسیون روغن
13-قابلیت تولید چیپس پرک و درشت دانه
14-تمام بهداشتی و بدون دخالت دست
خروجی محصول دستگاه تولید چیپس، یک محصول بسیار خوشمزه و ترد می باشد و یکی از مهمترین دلایل آن سرعت بالای دستگاه در تولید چیپس و خلال سیب زمینی می باشد.
از دیگر مزیت های بسیار مهم این دستگاه، تولید چیپس و خلال سیب زمینی به صورت طعم دار(در60 نوع طعم مختلف) می باشد.برخی از انواع طعم هایی که می توان به چیپس سیب زمینی افزود در نمونه های سرکه ای، کچاپ ، پنیری و... می باشد.

مکانیزم عملکردی در دستگاه تولید چیپس و خلال سیب زمینی به این صورت می باشد که سیب زمینی وارد وان گل گیری اولیه گردیده و بعد از گل گیری اولیه وارد سیستم شستشو می گردد.بعد از طی نمودن فرآیند شستشو وارد سیستم آبگیری می گردد. آبگیری به دو صورت سانتریفیوژ و سبدی صورت می پذیرد.
سیب زمینی بعد از آبگیری، به دستگاه پوست گیرسیب زمینی منتقل می گردد.در قسمت پوست گیر بعد از جداسازی لایه ی سطحی سیب زمینی ، به قسمت اسلایسر منتقل می گردد. سیستم اسلایسر به این صورت می باشد که سیب زمینی را به دو صورت خلالی و ورقه ای (پرک) می باشد. یکی از مزایای دستگاه اسلایسر ساخت گروه صنعتی پارس صنعت نام گستر به این صورت می باشد که ضخامت سیب زمینی را می توان تعیین نمود.
بعد از اسلایس محصول به قسمت نشاسته گیری منتقل می گردد.شایان ذکر است که تمامی نقل و انتقالات در داخل سیستم پرتابل از اسلایسر به بعد تمام اتوماتیک صورت پذیرفته و بدون دخالت دست صورت می پذیرد.
سیستم نشاسته گیری وظیفه ی جداسازی نشاسته از سیب زمینی را بر عهده دارد.این مهم از طریق سیستم های تعبیه گردیده در داخل دستگاه صورت می پذیرد. بعد از طی نمودن فرآیند نشاسته گیری سیب زمینی وارد سیستم بلانچ می گردد.
توضیحات بسیاری درباره فرآیندهای بلانچ وجود دارد که در صورت نیاز توسط کارشناسان شرکت ارائه خواهد گردید.بعد از این مرحله ، سیب زمینی وارد قسمت فر پخت ، سرخ کن یا همان Fryer می گردد.
یکی از معیارهای تعیین کننده در کیفیت چیپس و خلال سیب زمینی بحث میزان جذب روغن در محصول می باشد.این مهم از طریق سیستم های کنترلی تعبیه گردیده در دستگاه مشخص می شود.
دستگاه سرخ کن سیب زمینی توسط سیستم های انتقال دهنده و همچنین مخازن نگهداری روغن ، یکی از مهمترین قسمتهای فرآیند پخت می باشد.در این سیستم محصول در تونل داخل دستگاه در چند دقیقه طول می کشد و از خروجی دستگاه خارج می گردد.
در نهایت ، محصول آماده سازی خود را در مرحله ی خروجی طی می نماید و وارد یکی از آپشن های فوق العاده ای که در دستگاه تولید چیپس و خلال سیب زمینی می باشد می گردد. این دستگاه که وظیفه ی اصلی آن طعم زنی به محصول می باشد.
ظرفیت فروش محصول چیپس  خلال سیب زمینی از ظرفیت بالایی برخوردار می باشد و این قدرت را به تولید کننده می دهد که در صورت نیاز به تولید محصولات متفاوت نیز توانایی تولید داشته باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتربرای راه اندازی کارخانه چیپس سازی، می توانید با واحد فروش این شرکت تماس حاصل نمایید.
کارخانه و نمایشگاه : کرج- کماشهر-گروه صنعتی پویش کاران
مدیریت فروش (شبانه روزی) :989128694067+
شماره تماس مدیریت خدمات پس از فروش: 989353066451+
تلگرام: 989128694067+
ایمیل :Email:poyeshkaranco@gmail.com