پرتیکان قناد.مهندس عبداللهی

درباره ما

برای اولین بار در ایران اموزش حرفه ای انواع کیکهای تولد ،و فیگور حیوانات و شخصیتای کارتونی (کیکهای برجسته)دسر ها و به روز ترین شیرینیهایی که در بهترین شیرینی فروشهای کشور عرضه میشود به شما عزیزان (((((((به روش قنادان )))))))به صورت خصوصی و گروهی اموزش داده میشود 0ویژه کسانی که میخاهند استاد کار قنادی شوند یا به شکل حرفه ای در این شغل مشغول فعایت شوند،زیر نظر استادمهندس ساعد عبداللهی،(استاد کار حرفه ای قنادی)
- دارای مدرک قنادحرفه ای از ACCIکشور دبی در سال http://www.iccadubai.ae/2012
- دارای مدرک شیری پزی cityandguilds انگلستان2013(http://www.cityandguilds.co m/)
- دارای مدرک شیرینی پزی از دانشگاه مرکز بنیاد تهران
- با 20 سال سابقه فعالیت درخشان و ارتباط مستقیم با این حرفه در ایران و سایر کشورها
- داور 2دوره از مسابقات ((کیک زیبا))اسیایی
_ مشاورارشد چندین سال پیا پی برای برگزاری و تدارکات و راه اندازی مسابقات ((کیک زیبا))در دبی
- مدرک مربیگری شیرینی پزی از فنی حرفه ای ایران
- همکاری با مهندس بیوک (مدیر عامل و رییس کارخانه ایدین و توفیس)
- دارای مدرک طلایی ویلتون و مدرک سه سطح P.M.E ، حضور در سمینارها و همایش های ایرانی شیرینی و شکلات به عنوان ناظر، حضور در سمینارهای Confectionery سطح 1 و 2 دوبی، ترکیه و مالزی، سابقه 15 سال فعالیت حرفه ای و استادی در قنادی

اموزش تمام فنون ریز و تکنیک های دکور کیک و دسر که در هیچ آموزشگاه و قنادی یاد نخواهید گرفت..

آموزش در کوتاه ترین زمان ممکن در مکانی مناسب با تمام وسایل مورد نیاز برای یادگیری
برای حرفه ای ها و همکاران قناد:
کسانی که می خواهند به طور حرفه ای در یک شیرینی فروشی کار کنند و یا در منزل هنر کیک سازی و شیرینی پزی را به نمایش بگذارند با ما تماس بگیرند.

آموزش خصوصی ساخت انواع کیک های تولد،عقد، شخصیت های کارتونی، فیگور حیوانات و هر طرحی که شما بخواهید.
آموزش انواع دسر،ژله سازی-ترکیب بندی
آموزش انواع شیرینی های تر، رولت،نان خامه های، لطیفه،دسر تر و ...
آموزش انواع شیرینی های خشک- کره ای- گردویی-نارگیلی- دانمارکی-انواع نانهای حجیم و غیر حجیم
آموزش شیرینی های خشک سنتی و فرنگی انواع کیک های ژله ای الوان و کیک های نروژی، شیرینی های تر،رولت های مدرن، پتی فور ها،انواع شیرینی های دانمارکی، ساخت شکلات و شکلات های فانتزی و دسرهای بین المللی با تزئینات
آموزش کیک ها و شیرینی های معروف مجلسی،پایه سیب و اناناس .شیرینی های فنلاندی و اسکاتلندی،انواع کوکیز،رویه ها و کرم های متنوع،انواع کیک های اسفنجی، انواع دونات دسر های مکمل انواع پای(تارت)، شارلوت ها، چیز کیک ها، ترایفل ها و ... انواع شیرینی های ورقه ای و کیک های طبقه ای با دکور حرفه ای، تخصصی