اهمیت بهداشت ظروف و استفاده از مواد شوینده برای ظروف در صنایع و بیمارستانها
بهداشت ظروف و لوازم غذا خوری : body hygiene
ارتباط سلامت ما با بهداشت ظروفی كه در آنها غذا می خوریم بر كسی پوشیده نیست. انسانها همواره از مواد ساده و طبیعی پیرامون خود برای نظافت ظرفها استفاده می كردند. همزمان با ایجاد تحول در شوینده های لباس ( با پیدایش مواد سنتزی)، شوینده های ظرف نیز متحول شدند. امروزه انواع گوناگونی از شوینده ها مانند انواع: مایع، ژله ای، پودری و غیره در دسترس می باشد. بسیاری از آنها برای شستشوی دستی و بعضی برای شستشوی ماشین طراحی شده است. با وجود بعضی مكمل های شستشوی ظرف، تنوع در این رشته از بقیه شویند های خانگی و بهداشت فردی كمتر است، اما با توجه به تاثیر بیشتری كه این فرآورده ها در مقایسه با شوینده های لباس بر روی بدن ما (به ویژه پوست دست) دارند بسیاری از مصرف كنندگان با افزایش استفاده از ماشین های ظرفشوئی در کشور ما و همچنین افزایش دستگاههای ظرفشوئی صنعتی در مراکز بزرگ از جمله بیمارستانها - هتل ها - رستورانها و کترینگ ها اهمیت استفاده از پودر ماشین ظرفشوئی مناسب را روز به روز افزایش می دهد . لذا با توجه به این موضوع مهم با توکل بر خدا و سعی و تلاش مهندسین متخصص درصدد تولید این امر مهم بر آمیدم و امروزه پودر ماشین ظرفشوئی صنعتی و همچنین مکمل مایع ماشین ظرفشوئی با کیفیت و قیمت بسیار مناسب را ارائه می کنیم .
شستشوی خودكار ظروف نیازمند شویندهای است كه مشخصات خاصی داشته باشد، البته به علت شرایطی كه باید درآن عمل كند. یكی از مشخصات این است كه شوینده باید به مقدار خیلی كم كف تولید كند زیرا مقدار زیاد كف از عملیات شستشو جلوگیری می كند.
دلیل استفاده از مایع مکمل ماشین ظرفشوئی :
استفاده از عامل آبكشی باعث میشود تا آب به صورت یك صفحه از روی ظرف پاك شده و قطرات آب روی ظروف باقی نماند كه این حالت در مواردی كه آب دارای سختی بالایی است مفید بوده و از كدر و لكه دار شدن ظروف جلوگیری میكند.
مقدار:
مقدار مناسب از شوینده باید استفاده شود تا آب را نرم كرده و اثرات پاك كنندگی مطلوب داشته و ظروف را محافظت كند. استفاده كمتر ازاین مقدار باعث پاك كنندگی ضعیف و باقیماندن ذرات غذا روی ظروف و كدرشدن آنها میشود. بهترین روش برای انتخاب اندازه مناسب،پر كردن پیمانه شوینده با مقداری است كه توسط تولید كننده ماشین ظرف شویی پیشنهاد میشود.