دستگاه پیش پز و بلانچر اتومات مدل KPT 33000
دستگاه بلانچر هلیکسی مدل KPT 33000 HELICAL BLANCHE MACHINE MODEL KPT 33000 کاربرد : جهت پیش پز محصولات ( زیتون و موارد مشابه )
مشخصات
- شرکت سازنده :
- صنعتی ابزار بسته بندی خراسان
- مدل :
- KPT 33000
- کشور سازنده :
- ایران
- سیستم عملکرد :
- اتوماتیک
- تناژ :
- متناسب با خط تولید
- گارانتی :
- یک سال
- استاندارد :
- رسمی ایران , CE اروپا و ISO
- راندمان :
- متناسب با خط تولید
- کاربرد :
- پیش پز محصولات
- طرح :
- استیل
- شماره واتساپ :
- 09155140073
- خدمات پس از فروش :
- ده سال
قیمت محصول
- قیت همکار / عمده فروشی :
- استعلام قیمت
- حداقل مقدار سفارش :
- 1 دستگاه
توضیحات محصول
شرکت صنعتی ابزار بسته بندی خراسان
طراح و سازنده
دستگاه بلانچر اتوماتیک حبوبات - KPT 400170
دستگاه بلانچر یک دستگاه ایده آل برای نیم پز کردن محصولاتی مانند لوبیا، نخود، عدس و موارد مشابه می باشد که در فرآوری خطوط تولید کنسروجات غیر گوشتی به کار گرفته می شود.
راندامان این مدل از بلانچر اتومات ساخته شده توسط شرکت ابزار بسته بندی خراسان، بسته به ابعاد انتخابی بین ۱.۵ تا ۳ تن می تواند باشد.
بلانچینگ یا بلانچر در صنعت غذا برای یا غیرفعال کردن آنزیم‌ها بکار می رود. فرآیند حرارتی نسبتا ملایمی که در بلانچینگ به کار می‌رود آنزیم‌ها را از فعالیت باز می‌دارد.
در این فرآیند محصولات تحت تاثیر آب جوش و یا بخار آب برای مدت کوتاهی قرار دارند و به سرعت در آب سرد قرار میگیرند تا پخته نشوند و شکل ظاهری آن ها تغییر محسوسی نکند. دستگاهی که فرآیند بلانچینگ در آن انجام می‌شود بلانچر نامیده می‌شود. بلانچینگ عموما به دو روش استفاده از آب جوش و یا بخار آب انجام می شود.
مزایای بلانچینگ :
شفاف کردن رنگ مواد غذایی
ضد عفونی کننده
پیش پز کردن محصولات
غیرفعال کردن آنزیم‌ها
کم کردن زمان پخت
