زانتان گام Xanthan Gum
مشخصات ظاهری: پودر متمایل به کرم رنگ ویسکوزیته 1% در محلول KCL: سانتی پواز 1500 رئولوژی: 3rpm : > 20 بسته بندی: کیسه 25 کیلوگرمی، پالت 900 کیلوگرمی
مشخصات
- گرید صنعتی :
- گرید خوراکی
توضیحات محصول
کاربرد اصلی زانتان گام غلظت دهنده، افزایش دهنده ویسکوزیته و رئولوژی مودیفایر است.
در صنایع غذایی بعنوان غلظت دهنده سس، ماست و سایر فرآورده های لبنی، بستنی و برخی آبمیوه ها بکار می رود که باعث ایجاد محیطی یکنواخت و هموژن شده و از جدا شده اجزاء مختلف از هم جلوگیری می کند.
زانتان گام در صنایع دارویی و بهداشتی هم کاربردهای زیادی دارد. مثلا در ترکیب خمیر دندان، رنگ مو، کرمها و لوسیونها غالبا این ماده مصرف می شود.
زانتان گام در صنایع رنگ و رزین و حفاری چاه نفت نیز برای تنظیم رئولوژی محیط کاربرد دارد و بهمراه بنتونیت در گل حفاری پایه آب می تواند مورد استفاده قرار می گیرد که باعث سهولت رانده شدن قطعات کنده شده توسط دستگاه حفاری می شود.
