مانیتول

توضیحات محصول

این نوعی کربوهیدرات بوده که الکل قندی یا پلیول نام‌گذاری می‌شود. تقریباً 60 درصد نسبت به شکر کالری کمتری دارد. این ماده به شکل طبیعی در قارچ‌های تازه، جلبک‌های قهوه‌ای، پوسته درخت و اکثر میوه‌ها و سبزیجات موجود می‌باشد. کاربرد این ماده در پوشش‌های انواع شکلات، انواع شیرینی‌جات و آدامس‌های موجود در بازار می‌باشد.

ایمنی آن توسط مقامات بهداشت جهانی تأیید شده است. اگر به مقدار زیاد مصرف شود، سبب اختلال دستگاه گوارش می‌شود.

نوعی قند الکلی بوده که به شکل یک دارو نیز می‌توان آن را استفاده کرد. در غذای دیابتی اغلب به عنوان نوعی شیرین‌کننده رژیمی استفاده می‌شود. به عنوان دارو، از آن جهت کاهش فشار در چشم، مثل گلوکوم و و برای کاهش فشار داخل جمجمه بکار برده می شود.