اردک محلی ارگانیک
اردک محلی پرورش داده شده در مزارع برنج مازندران کاملا ارگانیک ارسال به سراسر کشور/عمده فروشی وخرده فروشی
مشخصات
- سن :
- بالغ
- نژاد :
- پکنی
- نوع :
- اردک
- گوشت تازه :
- گوشت اردک
قیمت محصول
- قیمت هر کیلوگرم :
- از 350٬000 تا 400٬000 ریال
- قیت همکار / عمده فروشی :
- استعلام قیمت
- تاریخ به روزرسانی قیمت :
- 31 فروردين 1401
توضیحات محصول
اردک محلی
پرورش یافته در مزارع برنج
کاملا ارگانیک و سالم
طرز تهیه اردک شکم پر:
اردک را تمیز کنید و شکم آن را خالی کنید و خوب بشویید . بعد آن را با نمک ، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید .
پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس به آن زردچوبه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد.
انار خشک یا تازه را به همراه سبزی های معطر به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و سرخ کنید. در آخر نمک و فلفل را هم به بقیه مواد تفت داده شده اضافه کنید.
مواد را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن داخل شکم اردک بریزید تا پر شود.
سپس شکم اردک را با نخ و سوزن و یا خلال دندان بدوزید .
در قابلمه ای که اندازه اردک باشد مقداری روغن بریزید و اردک را داخل آن با حرارت متوسط سرخ کنید تا همه طرف آن سرخ شود.
برای سرخ کردن اردک نباید از روغن زیادی استفاده کرد چون پوست اردک از خودش روغن پس میدهد.
اردک سرخ شده را از قابلمه بیرون بیاورید و اگر لازم بود مقداری از روغن سرخ شده داخل قابلمه را کم کنید و در روغن رب انار و رب گوجه فرنگی را سرخ کنید.
نصف لیوان آب داخل قابلمه بریزید و اردک را دوباره داخل قابلمه قرار دهید و با حرارت کم اجازه دهید اردک 2ونیم تا 3 ساعت بپزد.
