زردچوبه نظام آباد هندوستان
زردچوبه حاوی کورکومین است که ماده فعال اصلی در زردچوبه به حساب می آید. کورکومین یک ماده شیمیایی گیاهی است و قسمت هایی از بدن را هدف قرار می دهد که التهاب را ارسال می کنند قسمت های مورد استفاده این گیاه برای مصارف خوراکی و دارویی، ریزوم های (ساقه زیرزمینی) آن هستند.
