ظرف بن ماری یکبارمصرف جهت بسته بندی میوه منجمد

توضیحات محصول

مقدار زیادی از میوه ها و سبزی ها در طول زنجیره تامین و توزیع، خراب شده و یا زیر حد استاندارد قرار می گیرند، این میزان ضایعات موجب کمبود محصول و در نتیجه افزایش قیمت ها می شود. ضایعات بسته بندی با شیوه های نادرست و امکانات ناکافی حمل و نقل در ارتباط است.

از دهه 1970 میلادی، رشد سریعی در فن‌آوری های جدید فرآوری یا بسته بندی مواد غذایی به وجود آمد. عوامل زیادی در افزایش سرعت رشد، برای نگهداری کوتاه مدت و بلند مدت مواد غذایی، وجود داشته است که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد.
الف)پیشرفت های اخیر در تولید و مصرف مواد نگهدارنده پلیمری جدید در بسته بندی
ب) افزایش شهرنشینی
ج) نیازهای بازار و افزایش تقاضای مصرف کننده برای رفاه
د) افزایش هزینه های انرژی
به علت وجود این عوامل فن‌آوری بسته بندی مواد غذایی دست‌خوش تغییرات وسیعی شده است. در حال حاضر ، از یک طرف، بسته بندی اطلاعات زیادی به مصرف کننده می دهد و از سوی دیگر، به عنوان ابزار بسیار موثری در بازاریابی به کار می رود. برای این که صنعت بسته بندی به طور مشخصی ابزاری با عمل‌کرد گسترده‌تر نسبت به وضعیت پیشین باشد، از نقش منحصر به فرد حفاظتی اولیه و قبلی اش فراتر رفته و تکامل یافته است.
امروزه مواد بسته بندی فراوانی در بازار وجود دارند که هر کدام با ویژگی های خاصی طراحی شده اند. انتخاب درست بسته بندی، نه تنها به دانش فیزیکی، شیمیایی و ویژگی های میکروبیولوژیکی میوه ها و سبزی ها، بستگی دارد، بلکه به خصوصیات کاربردی مواد بسته بندی نیز مرتبط است.

این محصول جهت بسته بندی میوه ها و سبزیجات علی الخصوص برای نگهداری در فریزر جهت استفاده خارج از فصل برای کافی شاپ ها رستوران ها و آبمیوه فروشی ها مناسب است.