مصارف دارویی زعفران

زعفران یکی از گیاهان دارویی محسوب می گردد که از روزگاران کهن در طب سنتی کاربرد فراوانی داشته است، از جمله خواص دارویی زعفران که در طب سنتی کاربرد وسیعی داشته و دارد، می توان این موارد را نام برد:

۱-     مصرف زعفران جهت تقویت حواس پنجگانه

۲-     از نظر طبیعت گرم و خشک

۳-     مصرف زعفران بعنوان یک ماده شادی آور و فرح بخش

۴-     مصرف زعفران جهت تقویت کننده قلب

۵-     اثرات ضد میکروبی، گند زدایی، کنترل و تضعیف عفونت (تمیز کننده و تقویت کننده کبد، دستگاه تنفسی و مجاری ادرار)

۶-     بهبود رنگ چهره و اثر مثبت و قطعی روی برخی اختلالات پوستی مانند خونریزی زیر پوستی، آبسه و جوش

۷-     قاعده آور و رفع اختلالات قاعدگی کاهنده دردهای مقعدی و رحم

۸-     ادرار آور و افزاینده تعریق (ترکیب زعفران و عسل، از بین برنده سنگهای کلیه و مجاری ادراری است.)

۹-     مصرف زعفران بعنوان یک ماده تسکین دهنده برونشیت مزمن

۱۰- تسکین دهنده دردهای لثه و دندان و کاهنده پیشروی پوسیدگی دندان

۱۱- ضد تشنج و سرفه های تشنجی و کنترل کننده هیجانات هیستیریک

۱۲- مصرف زعفران بعنوان یک سرعت دهنده به انعقاد خون و تسریع کننده

۱۳- مصرف زعفران بعنوان یک تقویت کننده قوای غریزی (خوردن، خوابیدن، میل جنسی و …)

۱۴- افزایش تاثیر گذاری داروهای دیگر

۱۵- مصرف زعفران بعنوان کاهنده حساسیت و خارش پلک چشم

در طول بیست سال اخیر و با روشن شدن شدت عوارض جانبی داروهای شیمیایی، میل بازگشت به طبیعت دوباره زنده شده و اکنون تعداد بسیاری از بیماران سراسر دنیا علاقمند به درمان با داروهای گیاهی می باشند. خواص دارویی زعفران در میان داروهای گیاهی درخشندگی خاصی دارد و علت این امر قدمت طولانی کاربرد زعفران در طب سنتی و دامنه وسیع کاربرد زعفران در درمان بیماریها می باشد. در زیر به برخی از یافته های علم نوین در تایید خواص دارویی زعفران در بیماریهای شایع و خطرناک امروز، می پردازیم:

• خواص دارویی زعفران در درمان آلزایمر: عصاره زعفران، کروستین یا کروسین، بدلیل فعالیت آنتی اکسیدانی قوی، در درمان اختلالات تحلیل عصبی مغز از جمله بیماری آلزایمر، پارکینسون و اسکلروز می تواند مفید باشد. همچنین عصاره زعفران از رسوب پلاکتهای آمیلوپلویید در بیماران مبتلا به آلزایمر جلوگیری می کند و به تناظر همین نکته، سبب تقویت حافظه می گردد. به دنبال انجام تحقیقی در مردان و زنان مبتلا به آلزایمر در محدوده سنی ۷۰ تا ۹۰ سال، به صراحت اعلام شد که مصرف روزانه زعفران، باعث افزایش قدرت یادگیری و تقویت حافظه می شود.
• خواص دارویی زعفران در درمان سرطان و تومور: عصاره زعفران شامل بسیاری از کاتنوئیدها می باشد که این کارتنوئیدها، رادیکالهای آزاد و آنیونهای سوپر اکسید ویژه ای را جذب کرده و بدین ترتیب سلولها را از استرس آنتی اکسیداسیونی محافظت می کنند و با حفظ تعادل در فعالیتهای ایمنی بدن (برخلاف داروهای شیمیایی)، اثر ضد سرطان داشته و احتمال جهش موتاسیون را پایین می آورند.

همچنین گزارش شده است که عصاره زعفران به صورت موضعی به میزان ۱۰۰ میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن، اثر بازدارندگی بر روی دی متیل بتر (آ) آنتراسن (DMCA)، که عامل سرطان پوست است، دارد و بصورت خوراکی در همان دوز مصرف، اثر بازدارندگی بر ۲۰-متیل کلوآنترین (MCA) که عامل سرطان بافت پیوندی است، دارد. کروستین زعفران بسته به دوز نصرف، اثر بازدارندگی بر روی سنتز DNA,RNA و پروتئین در سلولهای بدخیم سرطانی در انسان دارد و کروسین زعفران باعث افزایش طول عمر و کاهش پیشرفت سرطان روده بزرگ در موشهای صحرایی ماده می شود.

• خواص دارویی زعفران در درمان افسردگی: یکی از شایعترین بیماریهای عصر مدرن بوده و خود سبب بروز بیماریهای سلسله اعصاب و روان، معده و دستگاه هاضمه و بخش های دیگر است،در حال حاضر اثر ضد افسردگی زعفران و بشور غیر مستقیم بیماریهای ناشی از افسردگی، یکی از مهم ترین جنبه های درمانی گیاه زعفران به شمار می آید.
• خواص دارویی زعفران در درمان سکته و بیماریهای قلبی: کاهش احتمال بروز حمله های قلبی – بدلیل ذوب چربی های اطراف قلب و کاهش کلسترول، جلوگیری از گرفتگی رگها و بهبود افزایش عملکرد، افزایش قدرت قلب و تنظیم فشار خون سرخرگی، به دلیل وجود ریبوفلاوین و تیامین .
• استفاده از تنتور زعفران – زعفران و الکل ۷۰ درصد- بیش از تمام موارد بالا در جهان معمول شده است.
• از مهمترین خواص دارویی زعفران ایجاد شرایط مناسب جذب آهن و در نتیجه درمان کم خونی ناشی از فقر آهن در دختران می باشد.