سوربیتول مایع
سوربیتول یا گلوسیتول یک قند الکلی است که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه می‌شود،که تحت شرایط خاصی از گلوکز بدست می آید. این ماده جزء قندهای الکلی است و قند مخصوص بیماران دیابتی است و میتواند در محصولات صنایع پخت جهت بیماران دیابتی مورد استفاده قرار گیرد. سوربیتول یک شیرین کننده می باشد و به آسانی در آب حل می شود .
