لستین
این ماده از روغن سویا استخراج می شود و به عنوان یک امولسیفاتر یا تثبیت کننده طبیعی در غذاهای مختلف بکار می رود.
توضیحات محصول
این ماده در تهیه انواع شکلات و پوشش ها و جلوگیری از پراش روغن در حین سرخ کردن است و به دلیل ساختار مولکولی بی نظیر که در چربی لستین وجود دارد از آن در داروسازی و تهیه مواد آرایشی و صنایع مختلف نقاشی و ساخت پولیش استفاده می گردد, در خمیر کیک و فرآورده های لبنی نیز کاربرد دارد و به علت دارا بودن 5% لستین در آرد سویا موجب امولسیون مناسب در خمیر کیک می شود و در بیسکویت و کلوچه کاربرد دارد.