کاراگینان
صمغی است که از جلبک دریایی استخراج می شود و به صورت نمک های مختلف وجود دارد و گونه کاپا در خمیر و کره استفاده می شود.
توضیحات محصول
این ماده در خمیر و کره استفاده می شود تا حالت ژله ای طبیعی حاصل شود. یکی دیگر از کاربرد عمده این ماده پایدار کننده در بستنی ها و سس ها و فرآورده های شکلاتی و خامه های تزیینی می باشد.
کاراگینان کاربرد موثری در محصولات آرایشی و داروئی مثل خمیر دندان دارد این ماده به طور وسیعی در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
