سوربیتول
یک الکل پلی هیدریک می باشد و در طبیعت به طور گسترده توزیع شده است . غنی ترین منبع سوربیتول دانه های سماق کوهی می باشد, توسط احیاء شیمیایی گلوکز تهیه می شود و در شکل تجاری به فرم کریستال و شربت بوده و یک الکل جاذب می باشد.
توضیحات محصول
در ساخت شکلاتهای دیابتی و در محصولات داروئی و لوازم آرایشی و بهداشتی مختلف مثل خمیر دندان کاربرد دارد و در محصولات کنسرو شده یک نرم کننده می باشد.
این ماده در فرآورده های داروئی به عنوان شیرین کننده بکار می رود و در صنایع شیرینی سازی مثل شکلات مخصوصا شکلات های تخته ای که مصرف داروئی دارند استفاده می شود.
سوربیتول در کرم ها اثر تثبیت کننده دارد و از خواص فساد ناپذیری آن در شربتها و اثر شکل پذیر بودن آن در کپسولهای ژلاتینی استفاده می شود کاربرد غیر غذایی این ماده به عنوان جاذب رطوبت در تنباکو و کاغذ استفاده می شود.
