سوالات مربوط به خشک کن میوه و سبزی 2
11 – آيا براي احداث كارگاه يا كارخانه نياز به مجوز هاي خاصي مي باشد و آيا شما ما را كمك مي كنيد ؟
اگر توليد بسته بندي و بصورت فله عرضه شود نياز به مجوز نيست و براي مناطق روستائي بعنوان صنايع كوچك روستائي مي باشدونياز ندارد. ولي اگرتوليد زياد باشدو بخواهيد در پاكت كوچك بسته بندي كنيد بايد مجوزهاي لازم از وزارت صنايع محل و موسسه استاندارد و غيره دريافت شود .
12 – آيا براي اين كار دولت وام مي دهد ؟
بله، وزرات كشاورزي و تعاوني هاي روستائي ،کمیته امداد ، صندوق مهر رضا، طرحهاي زود بازده و اشتغال زائي وزارت كار وام مي دهند، كه بايد در محل استان و يا شهرستان پيگير آن باشيد.
13 - تعداد پرسنل مورد نياز چند نفر است ؟
براي يك كارگاه كه ورودي ميوه آن حدود 1000 كيلو در روز باشد و يك خشك كن چهار گاري داشته باشد حدود10 نفر تمام وقت نياز دارد ولي اگر بتوانند از نيروهاي محلي مانند زنان خانه دار و محصلين به صورت نيمه وقت استفاده كنند خيلي هزينه ها كاهش مي يابد .
بطور میانگین برای هر 100 کیلو میوه یک نفر تمام وقت لازم است .
14 - به جزء خشك كن چه دستگاههاي ديگري نياز هست بخريم ؟
متناسب با ميوه اي كه مي خواهيد خشك كنيد تجهيزات فرق ميكند ولي در حالت كلي براي يك كارگاه يك تن ميوه ورودي در روز به وسايل حداقل زير نياز داريم :
چند عدد وان يا تشت بزرگ براي شستن ميوه
يك عدد اسلايسر يا ورقه كننده ميوه كه از نوع ايتاليائي يا سوئيسي قیمت حدود 2 تا 4 ميليون . قیمت چینی خوب حدود 1/200/000 تومان می باشد .
يك وان بزرگ با آب گرم براي بلنچ كردن ميوه با مواد شيميائي مجاز
تعدادي سبد پلاستيكي و چاقو
يك دستگاه بسته بندي وكيوم ودر صورتي كه بخواهيد محصول بیش از 15 روز در خارج از بسته بندي اصلي باشد.
در صورتي كه يك واحد بزرگ بخواهيم را ه اندازي و طراحي كنيم ليست تجهيزات متناسب با ظرفيت توليد تهيه خواهد شد .
15 - شما چه كمكي به ما مي كنيد ؟
ما ازمشاوره درطراحي وچيدمان خط توليددركنارشما هستيم تاخريدتجهيزات و ساخت خشك كنها وآموزش توليد و همراهي در توليد و رفع اشكالات و موانع فني توليد تا تضمين كيفيت محصول ودر صورت توان در فروش آن
16 – آيا خشك كن پيوسته ( كانتينيوس ) براي ميوه بهتر است يا خشك كن اتاقكي ( كابينتي )
براي ميوه در حجم كمتر از 5 تن در روز روش كابينتي مناسب است چون بهتر مي توان سيستم راكنترل كرد و با كم شدن ميوه كايبن ها را از سيكل توليد خارج مي كنيم و با افزايش ميوه كابين ها را وارد سيكل توليد مي كنيم و با چند كابين مي توانيم چند محصول را همزمان خشك كنيم . روش كابينتي آلودگي كمتراست و كابينتها اگر درست طراحي شده باشند براحتي قابل شتشو مي باشند . در روش كابينتي با توليد كم مي توان شروع كرد ولي دستگاه پيوسته حتما بايد پر از ميوه باشد تا درست كار كند . برق مصرفي روش كابينتي كمتر است . چون هر ميوه اي زمان خشك شدن خاصي دارد تنظيم اين زمانها در روش كابينتي قابل كنترل تر مي باشد .
روش پيوسته براي سبزي مناسب است چون در كمتر از دو ساعت خشك مي شود
17- آيا شما به مركز استانها و شهرستانها نمايندگي مي دهيد شرايط آن چيست ؟
بله ، شرايط آن زياد سخت نمي باشد فقط بايد نماينده توانائي فروش ، نصب و آموزش را در سطح منطقه داشته باشد و 5 درصد بعنوان حق نصب و فروش پرداخت مي شود و اگر بتوانند يك قرارداد احداث كارخانه را براي شركت بياورند درصد ويژه مي گيرند .
18 - آيا مي توان دستگاه را ديد ؟
نقشه هاي دستگاه در سايت ما به آدرس WWW.PARSDRYER.COM موجود است وبراي ديدن تجهيزات داخل وكنترل و گاريها و سينيها مي توانيد به شركت رجوع كنيد .انواع مدلها در محل کارخانه نصب و آماده بازدید می باشند.
19 - اگر بدنه را شما بسازيد از چه جنسي مي سازيد ؟
بدنه دستگاههاي پيش ساخته ما از جنس گالوانيزه مي باشد كه قابل شتشو باشد
20 – در مورد سيستم كنترل توضيح دهيد .
سيستم كنترل نصب شده روي دستگاه توانائي كنترل دماي و رطوبت داخل دستگاه رادارد و فن هاي سيركولاسيون مشعل، فن خروج رطوبت وگامهاي خشك كردن را كنترل ميكند و در پايان كار دستگاه را خاموش كرده و با آلارم به متصدي اعلام ميكند . داراي كد دسترسي و قابليت كاليبره مي باشد . براحتي نصب مي شود و دقيقا براي كنترل پروسه خشك كردن ميوه برنامه ريزي شده و براحتي برنامه هاي انواع ميوه را كنترل مي كند .
