نقش اتوماسیون سالنهای پرورش قارچ در بهبود راندمان تولید
اتوماسیون سالن های پرورش قارچ در راستای بالا بردن راندمان تولید
تولید قارچ در ایران عمدتا به صورت سنتی در جریان است و این روش در دنیا تقریبا برچیده شده است و سالن های مکانیزه جایگزین آن گردیده است.
پرورش قارچ امروزه با توجه به تغییر ذائقه مردم به انواع فست فود ها با سرعت قابل توجهی درحال گسترش می باشدوقارچ به گیاهی پرمصرف تبدیل شده است.
پروسه ی تولید قارچ از یک نموداری تبعیت میکند که رعایت آن با توجه به حساس بودن قارچ به پارامترهای محیطی میتواند راندمان تولید قارچ را به مقدار قابل توجهی افزایش دهد.
راندمان تولید:
راندمان تولید قارچ به عوامل زیر بستگی دارد: 1- طراحی اصولی سالن تولید 2- نحوه چیدمان قفسه ها 3- کارایی و سطح آموزش کارگران 4- کیفیت کمپوست 5- کنترل بهینه فرآیند تولید 6- اندازه گیری و کنترل پارامترهای حیاتی رشد قارچ |
کنترل فرآیند تولید قارچ:
کنترل فرآیند تولید نیاز مبرمی به مانیتورینگ وضعیت موجود در سالن ها دارد(اعم از فضای سالن و عمق کمپوست)
با این کار هم میتوان در شرایط استانداردوبا راندمان بالا قارچ تولید نمود و هم از اتلاف انرژی جلوگیری کرد
مزایای کنترل فرآیند تولید قارچ:
1- مشخص شدن وضعیت دمای سالن ها 2- مشخص شدن وضعیت رطوبت سالن ها 3- مشخص شدن دمای عمق کمپوست 4- مشخص شدن میزان گاز CO2 محیط سالن 5- اعمال تغییرات برنامه ریزی شده طی فرآیند تولید بدون دخالت شخص 6- برنامه ریزی نوردهی به سالن به صورت اتوماتیک 7- مکانیزاسیون آب دهی و جلوگیری از هدر رفت منابع آب 8- ایجاد یک لایه امنیتی در صورت مانیتورینگ(تغییرات ناخواسته ناشی از سهل انگاری کارگران) 9- نظارت دقیق در اطاق کنترل برروی تمامی سالن ها در لحظه 10- ثبت مقادیر اندازه گیری شده دوره و همچنین آمار گیری راحت تر 11- دریافت اطلاعات و کنترل از راه دور برروی تبلت و موبایل 12- دریافت گزارش خطاهای احتمالی در سالن برروی موبایل |
این امر در ایران در سالهای اخیر بسیار جزیی مورد توجه قرار گرفته است.کارشناسان اتوماسیون صنعتی و مکانیزاسیون کشاورزی کاتی صنعت آماده ارائه مشاوره فنی مهندسی می باشند.خواهشمندیم از کشاورزان و مجموعه داران کشور جهت بهبود فرآیند تولید و همچنین بالا بردن راندمان تولید با ما تماس بگیرند.این شرکت توانایی بستن قرارداد اجرا و دریافت، طبق نظر پرورش دهندگان عزیز می باشد.
