اسید سیتریک خشک ttca

اسید سیتریک عمدتا به عنوان ماده محافظ مواد غذایی و چاشنی غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. نمک‌های سیترات با فلزات گوناگون در افراد مریض به عنوان کمک‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از خواص بافری سیترات‌ها در کنترل PH در مواد تمیز کننده خانگی استفاده می‌شود.