پودر چربی ( Fat Powder )
ترکیب امولسیون های پودری به روش Spry dry بر پایه چربی گیاهی ، پروتئین و کربوهیدارت میباشد. که به عنوان حامل (Carrier) عمل میکنند.همچنین این ترکیب از اسید چرب ترانس پائین و غیر هیدروژنه تشکیل شده اند.
توضیحات محصول
این محصول می تواند در فرمولاسیون انوع کیک با دوز مصرف 1-2 % استفاده شود .
مزایای مصرف :
1- افزایش ماندگاری محصول ( بیش از 1 ماه)
2- ایجاد بافت مناسب در محصول نهایی
3- ایجاد طعم خامه ای و احساس دهانی مطلوب
4- افزایش حجم کیک
جهت اطلاعات بیشتر یا تلفن های ذیل تماس حاصل فرمائید.
021-44448411 / 09120210868
a.rahbar@sitak.ir
