امولسیفایر
ترکیبی از امولسیفایر های مختلف با مزایا متفاوت میباشد که با توجه به ساختار خود در فرمولاسیون کیک و پودر های کیک می تواند مورد استفاده قرار می گیرد . این ترکیب به دلیل فرمولاسیون خاص خود با حفظ رطوبت مناسب در شبکه گلوتن باعث حفظ تازگی می گردد .
مشخصات
- شرکت سازنده :
- MEGGLE
- کشور سازنده :
- آلمان
توضیحات محصول
مزایای مصرف :
1-افزایش حجم کیک و زمان ماندگاری
2- ایجاد سطحی پایدار و یکنواخت
3- افزایش نرمی و بهبود بافت
4- کاهش میزان مصرف روغن
