راه اندازی کارگاههای لبنیات سنتی(ماست بندی سنتی)
راه اندازیکارگاه های لینیات سنتی بسته به میزان شیر دریافتی در روز و میزان سرمایه در ظرفیت های مختلف امکان پذیر میباشد. دستگاههای مورد استفاده در این کارگاهها شامل:مخازن پخت،شیرسردکن،فیلتر استیل،کره گیر،خامه گیر،مخازن مایه زنی،گرمخانه،سردخانه،انواع وت باسکول،پمپ استیل و یخچال ویترینی میباشد.
