دستگاه دیگس قهوه degassing دستگاه دیگاسینگ قهوه_دیگاس قهوه_coffee degassing machine
degassing دستگاه دیگاسینگ قهوه - پس از رست دانه های قهوه مقداری گاز دی اکسید کربن در بافت مولکولی دانه قهوه به دام می افتد که همین امر باعث افت کیفیت و طعم و عطر قهوه می گردد اولین کشوری که ماشین دیگسینگ را در صنایع قهوه به کار برد آلمان بود این فرایند انقدر بر کیفیت دانه قهوه تاثیر گذار است که بهترین محصول دیگسینگ نشده را میتوان با قهوه درجه دو و سه گاز زدایی شده مقایسه کرد با طعمی اصیل و قوی
مشخصات
- شرکت سازنده :
- باسکار
- مدل :
- DEG
- کشور سازنده :
- ایران
- تمام استیل :
- با سیستم الکترونیک کنترل خلا و نیتروژن
قیمت محصول
- قیمت هر دستگاه :
- از 4٬600٬000٬000 تا 8٬700٬000٬000 ریال
- حداقل مقدار سفارش :
- 1 دستگاه
- تاریخ به روزرسانی قیمت :
- 8 آبان 1403
توضیحات محصول
coffee degassing machine (دستگاه دیگس قهوه )سیستم خودکار جایگزینی گاز دی اکسید کربن تولید شده در مرحله رست دانه قهوه با گاز نیتروژن در جهت بازگشت به طعم اصیل قهوه و افزایش کیفیت و مانگاری محصول قهوه ، این سیستم در اینجا برای دانه قهوه تعریف شده اما برای حفظ کیفیت در نگهداری طولانی مدت محصولات دیگر نیزپیش از ذخیره سازی در سیلو ها میتواند به کار گرفته شود و مانع افت کیفیت محصول گردد ، طرز کار آن به این صورت است که به طور مثال دانه قهوه در مخزن اولیه دپو می گردد و به صورت اتوماتیک مخزن کاملا سیل شده شروع به تخلیه مرحله اول هوا و اکسیژن داخل مخزن می نماید و پس از مدت زمان مشخص فشاز منفی مخزن با تزریق گاز نیتروژن مجددا مثبت شده اما اینبار با اکسیژن و دی اکسید کربن کمتر در ماده و نیتروژن بیشتر - در مرحله بعدی پس از 150ثانیه سیستم خلا از مخزن فشار منفی که مجزا از مخزن محصول است شروع به ایجاد خلا و جایگزینی هوا و دی اکسید کربن باقی مانده در ماده با نیتروژن می نماید این فرایند مانیتورینگ شده و در هر مرحله مدت زمان مکش و جایگزینی نیتروژن که به وسیله سنسور ها پایش می شود تغییر می کند تا به حد مورد نظر خروخ گاز و جایگزینی ازت برسیم تمامی عملیات پایش توسط سیستم های الکترونیک به صورت خودکار انجام می پذیرد
