چیزکیک
چیزکیک های خوشمزه سیجانی (کوک باکس) از گروه کیک هایی هستند که در تهیه آنها آرد بسیار کمی به کار می رود و لایه اسفنجی آن به وسیله مقدار کمی از آرد ذرت بافت بهتری پیدا می کند.
توضیحات محصول
چیزکیک های خوشمزه سیجانی (کوک باکس) از گروه کیک هایی هستند که در تهیه آنها آرد بسیار کمی به کار می رود و لایه اسفنجی آن به وسیله مقدار کمی از آرد ذرت بافت بهتری پیدا می کند. لایه زیرین چیزکیک های مخصوص سیجانی یا همان کراست کوک باکس از آرد سبوس دار و مقدار کمی شکر قهوه ای که بسیار مفیدتر از شکرسفید است تهیه می گردد لایه میانی دسر چیزکیک سیجانی از پنیر خامه ای + پنیر مخصوص چیز کیک با ژلاتین تهیه می گردد. این لایه غنی شده با پنیر که در واقع لایه اصلی چیزکیک محسوب می شود بسیار نرم و لطیف و دلپذیر می باشد و هماهنگ با آن بافت اسفنجی خود را نیز حفظ می نماید. لایه رویی یا بیرونی چیزکیک سیجانی که این لایه از پنیر ماسکار یونه و مواد طعم دهنده آن نظیر وانیل، شکلات یا کارامل تهیه می شود که طعم لذیذ و بی نظیری به آن می دهد.
