دستورالعمل احداث باغ كُنار

دستورالعمل احداث باغ كُنار

مراحل احداث باغ :

مطالعات مقدماتي :

ابتدا بايد به دقت آب و هواي منطقه، خاك، منبع تأمين آب و ميزان سرمايه مورد نياز جهت احداث باغ كنار مورد بررسي قرار گيرد. انتخاب رقم (ارقام) تجاري سازگار با شرايط آب و هوايي منطقه، عملكرد بالا و كيفيت و بازار پسندي مطلوب از نكات كليدي در احداث باغ كنار تجاري و توليد محصول اقتصادي مي باشد. در حال حاضر كمبود نهال ارقام مرغوب تجاري يكي از مهمترين موانع توسعه تجاري كنار در كشور است. تا زمان وارد نمودن ارقام مرغوب و تجاري دنيا (ارقامي مانند عمران، گولا، ايلاچي، كاركابنارسي، تورنلس و جوجيا) و انجام آزمايشات بررسي سازگاري و معرفي ارقام مناسب براي مناطق مختلف، مي توان از نهال هاي پيوندي تكتير شده با پيوندك تك درختان مرغوب پيوندي موجود در منطقه جغرافيايي محل احداث باغ كنار استفاده نمود.

نيازهاي اكولوژيك:

            الف) آب و هوا: كنار درختي بسيار ايده آل جهت كشت در نواحي خشك و نيمه خشك است. مناسبترين دما جهت رشد درخت كنار 35-25 درجه سانتي گراد است. در دماي بيش از 35 درجه سانتيگراد تشكيل ميوه دچار مشكل خواهد شد. دماي كمينه و بيشينه قابل تحمل درختان بالغ آن به ترتيب 5- و 50 درجه سانتي گراد است. درجه حرارت هاي زير صفر براي ميوه و نهال هاي كنار زيان آور است. كنار را مي توان تا ارتفاع 1000 متر بالاتر از سطح دريا كشت نمود. مناطق با رطوبت نسبي بالا براي كشت كنار مناسب نيستند چون در اين مناطق خسارت بيماري سفيدك پودري شديد است. برگهاي كنار در اوج گرماي تابستان ريزش مي كنند و گياه وارد مرحله خواب مي گردد. اين ويژگي باعث كاهش مصرف آب و افزايش مقاومت آن نسبت به شرايط نامساعد محيطي مي گردد. در مناطقي با متوسط بارندگي بيش از 400 ميليمتر مي توان كنار را به صورت ديم پرورش داد. در مناطقي با بارندگي كمتر جهت افزايش كميت و كيفيت محصول، نياز به آبياري تكميلي به ويژه در زمان تكامل ميوه مي باشد. در مناطقي كه ميزان بارندگي بيش از 1500 ميليمتر باشد كميت و كيفيت محصول به دليل شيوع آفات و بيماري ها خوب نخواهد بود. درختان كنار به راحتي وزش بادهاي سنگين را تحمل مي نمايند و در اغلب موارد از آنها به عنوان بادشكن استفاده مي شود.

            ب) خاك : كنار به خاطر سر سخت بودن و سيستم ريشه اي قوي و گسترده آن مي تواند در دامنه وسيعي از خاك ها از جمله خاكهاي ضعيف و غير حاصلخيز كه براي كشت درختان ميوه مهم و اصلي و ساير محصولات زراعي مناسب نمي باشند كشت شود. خاك هاي شني لومي عميق با ph خنثي تا كمي قليايي مناسب ترين نوع خاك براي كنار مي باشند با اين وجود كنار در خاك هايي باph حدود 2/9 نيز رشد مي كند. رشد درختان كنار در شوري 5 دسي زيمنس بر متر كاهش مي يابد، ميوه نشيني آن در 15 دسي زيمنس بر متر به شدت تحت تأثير قرار مي گيرد و منجر به 70% كاهش در ميزان محصول مي شود. درخت كنار تا EC حدود 6/18 دسي زيمنس بر متر قادر به ادامه حيات است اما در 20: EC دسي زيمنس بر متر از بين مي رود.

تهيه بستر كاشت :

            عمليات تهيه بستر كاشت شامل شخم عميق، دوبار ديسك عمود بر هم و ماله كشي مي باشد. با استفاده از دوربين نقشه برداري ميبايست نقاط گوده برداري مشخص شوند.

سيستم و فواصل كاشت :

            فواصل كاشت بر حسب نوع رقم و شرايط اقليمي متفاوت مي باشد . فواصل كاشت 6 تا 8 متر براي مناطق خشك و 7 تا 11 متر براي مناطق نيمه خشك يا مرطوب توصيه شده است. در شرايط ايران تا انجام تحقيقات لازم روي ارقام و تعيين فواصل كاشت مناسب براي ارقام ومناطق جغرافيايي مختلف مي توان از فواصل 8×8 جهت احداث باغ كنار استفاده نمود. سيستم كاشت مربعي جهت احداث باغات كنار توصيه شده است.

ابعاد گوده ها :

            ابعاد مناسب گوده هاي كاشت 60×60×60 سانتي متر مي باشد.

زمان ونحوه پر كردن گوده ها :

            پر كردن گوده ها معمولاً حدود يكماه قبل از زمان كاشت انجام مي شود. جهت پر كردن          گوده ها، خاك سطحي با 20 كيلوگرم كود حيواني مخلوط مي گردد و 5 گرم حشره كش كلروپيريفوس (يا سموم ديگر كنترل كننده موريانه) با خاك مخلوط مي گردد.

زمان كاشت نهال :

            كاشت نهال هاي بذري يا نهال هاي پيوندي كنار را مي توان در فصل بهار يا پاييز انجام داد. در مناطق خشك، بهترين زمان كاشت، همزمان با آغاز دوره بارندگي است. نهال ها در گوده هايي با ابعاد 60×60×60 سانتي متر و با فواصل مطلوب كشت مي شوند.

آبياري پس از كاشت :

            نهال ها ميبايست بلافاصله پس از كاشت آبياري گردند. آبياري با فواصل 4 يا 5 روز براي دو ماه اول بعد از كاشت توصيه مي گردد.

پوشش و حفاظت نهال ها :

            پوشش نهال ها پس از كاشت به منظور حفاظت آنها در برابر سرما و گرما و همچنين جلوگيري از خسارت حيوانات توصيه مي گردد. جهت پوشش نهال ها مي توان از برگ هاي سالم نخل خرما استفاده كرد.

قيم زني :

            شاخساره هاي جديد توليد شده از رشد پيوندك ها ترد و شكننده هستند لذا جهت حفاظت آنها در برابر باد و طوفان هاي شديد در اوايل رشد، استفاده از قيم ضروري است.