سیب جدید اصلاح شده رقم ®Koru- نیوزیلند
رقابت کشورها برای اصلاح درختان میوه و بخصوص میوه سیب وارد مرحله جدیدی شده و بصورت چشمگیری رو به پیشرفت است. در این میان، کشورهای نیوزیلند و آمریکا پیشرو اصلاح درختان سیب در جهان هستند.
رقم جدید سیب نیوزیلند با نام کامل .Koru® Plumac c.v و با نام تجاری ®Koru بصورت تصادفی در سال 1998 در باغ فردی به نام گئوف پلانکت (Geoff Plunkett) در حوالی منطقه نلسون در کشور نیوزیلند یافت گردید.
این سیب توسط محققان اصلاح مولکولی نیوزیلند مورد بررسی و آنالیز DNA قرار گرفت تا مشخص شد که این سیب از تلاقی سیب رقم فوجی (والد مادری) و سیب برابرن (والد پدری) حاصل شده است. این رقم صفت شیرینی خود را از والد مادری و شکل خود را از والد پدری دریافت کرده است. سپس این سیب به منظور انجام تحقیقات علمی تکثیر و به مدت چند سال و در مکان های مختلف کشور نیوزیلند کشت و از نظر خصوصیات درخت، میزان محصول و کیفیت میوه مورد بررسی قرار گرفت.
مشخص گردید که این رقم سیب خصوصیات ویژه ای نسبت به ارقام موجود داشته و پتانسیل تبدیل شدن به یکی از برترین ارقام بین المللی سیب را دارد. این رقم سیب در اروپا و آمریکا نیز آنالیزهای نهایی را با موفقیت پشت سر گذاشته و در سال 2013 جایگاه ویژه ای بین ارقام سیب دنیا پیدا کرده است. لازم به ذکر است که مرکز تحقیقات میوه نیوزیلند در HortResearch یکی از بزرگترین مراکز تحقیقات اصلاحی درختان میوه بخصوص سیب در جهان است. نیوزیلند قبلا نیز با اصلاح ارقامی از سیب مانند جَز (™Jazz) و اِنوی (™Envy) تحولی در صنعت تولید سیب در جهان ایجاد کرده بود.
مهمترین خصوصیات درخت
- پررشد در خزانه و نیاز به تربیت کم و هرس آسان در زمین اصلی
- تشکیل میوه روی شاخه یکساله و اسپور
- پرمحصول (میزان محصول آن از سیب گالا بیشتر و تقریبا مانند برابرن (Braeburn) و فوجی (Fuji) است
- تناوب باردهی پایین و امکان تنک شیمیایی آسان
- مقاومت به سرما بیشتر از فوجی و گالا (Gala)
- حساسیت کمتر به بیماری لکه سیاه و بیماری سفیدک نسبت به رقم گالا و تقریبا مشابه فوجی
- حساسیت خیلی کمتر به بیماری شانکر اروپایی نسبت به رقم ™Jazz و ™Envy و تقریبا مشابه فوجی
- مقاومت بالا به آتشک نسبت به سیب گالا
مهمترین خصوصیات میوه
- شکل تقریبا گرد با کاسه گل بسته
- اندازه بزرگ (شاخص 80)
- گوشت سفید مایل به سبز
- رنگ پوست دورنگ (قرمز و نارنجی) و ضخامت پوست متوسط
- طعم شیرین و معطر با درجه بریکس 13، شاخص نشاسته 3 و شاخص سفتی میوه 7/5 کیلوگرم بر متر مربع
- مناسب طیف گسترده ای از ذائقه ها
- نوشته شده توسط پایگاه اطلاع رسانی میوه
