کارامل مایع
رنگ کارامل پودری کیسه 25 کیلوگرمی کارامل مایع بشکه 30کیلوگرمی تلفن دفتر مرکزی: 021-88282482 021-88282483
قیمت
- قیت همکار / عمده فروشی :
-
استعلام قیمتclose
اطلاعات تامین کننده
خرید از تامین کنندگان ویژه پارس سنتر!
تامین کنندگان ویژه پارس سنتر سرعت پاسخگویی بالاتر و محصولات بروز تری نسبت به سایر تامین کنندگان دارند.
مشخصات
- کشور سازنده
- هند
- کارامل
- رنگ کارامل مایع و پودری
توضیحات محصول
کارامل یک رنگ غذایی قابل حل در آب است. این ماده در فرآیند حرارتی کاملا کنترل شده برروی کربوهیدراتهاو عموماً در حضور اسیدها، قلیاها و نمک در فرآیندی به نام کاراملیزاسیون تولید می شود.
کارامل بوی شکر سوخته می دهد و طعم نسبتاً تلخی دارد. رنگ آن از زرد روشن تا قهوه ای تیره میتواند متغیر باشد. رنگ کارامل یکی از قدیمی ترین و پرکاربردترین رنگ های غذایی است. تقریباً در تمام صنایع غذایی کارامل کاربرد دارد. مثل: ماءالشعیر،نوشابه ای گازدار، نان های قهوه ای، کیک ها، شکلات ها، کلوچه ها، آب نبات ها و ...
کارامل یک ترکیب کلوئیدی است. اولین کاربرد آن رنگ دهندگی است. در نوشابه ها نقش امولسیفایر را بازی می کندو سبب میشود طعم دهنده ها به صورت سوسپانسیون پایداربمانند و رسوب کردنشان را به تعویق می اندازد.
تلفن دفتر مرکزی:
021-88282482
021-88282483