اسید فرمیک (جوهر مورچه) یا متانوئیک اسید یا فورمیک اسید، ساده‌ترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها (اسیدهای آلی) است. فرمول شیمیایی آن HCOOH ا...

گلیسیرین مونو استئارات (glycerol monostearate) یا GMS ماده ای آلی است که به عنوان امولسیون کننده استفاده می شود. گلیسیرین مونو استئارات س...

سوربات پتاسیم ، نمک پتاسیم اسید سوربیک است که به عنوان ماده نگهدارنده و افزودنی غذایی با شماره E202 در صنایع غذایی استفاده می شود. به طور...

یترات مس یک ترکیب شیمیایی معدنی با کریستال های آبی یکدست است؛ نیترات مس خشک (بدون آب تبلور) کریستال های آبی-سبز پررنگ است که در دمایی بین...

نیترات روی (به انگلیسی: Zinc nitrate) با فرمول شیمیایی Zn(NO3)2 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 24518 است. که جرم مولی آن 189.36 g/mol (...

سولفات روی یک ترکیب معدنی با فرمول مولکولی ZnSO4 است که به عنوان ویتریول سفید در صنایع مختلف شناخته شده است. این ماده سفید رنگ و بی بو در...

دی اتانول آمین ترکیبی معدنی است که در حالت خاص و در دمای اتاق به صورت کریستال های سفید رنگ با بویی شبیه به آمونیاک است. دی اتانول آمین با...

سدیم فرمات (به انگلیسی: Sodium formate ) با فرمول شیمیایی HCOONa یک ترکیب شیمیایی است که جرم مولی آن 68.01 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ت...

این ماده همان گونه که از نامش پیداست دارای حالت فیزیکی مایع بوده و دارای بوی تند و زننده می باشد. از رنگ های زیبای موجود در طبیعت رنگ آبی...

روغن نارگیل، نوعی چربی اشباع شده‌است که از میوه درخت نارگیل به دست می‌آید از این روغن در تهیهٔ مواد آرایشی بهداشتی و همچنین در غذاها استف...

اگزالیک اسید (Oxalic acid) یک اسید قوی و آلی است که بصورت طبیعی در بسیاری از گیاهان مانند اسفناج، زنجبیل و شکلات وجود دارد و بصورت مصنوعی...

ب اکسیژنه (هیدروژن پراکسید) یک ترکیب شیمیایی با فرمول H2O2 است. در شکل خالص، مایعی کمرنگ با بویی کمی به تندی و طعم تلخ می‌باشد که به راحت...

سدیم اسید پیرو فسفات یک ترکیب معدنی شامل کاتیون سدیم و آنیون پیرو فسفات است. این یک جامد سفید و محلول در آب است که به عنوان یک عامل بافر ...

جوش شیرین با نام دیگر بی کربنات سدیم ماده ای شیمیایی است که در صنایع غذایی به خصوص تولید کیک و شیرینی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. ...

سود پرک که در صنعت با نام‌هایی مانند سود سوزآور، کاستیک سودا (Caustic Soda) یا هیدروکسید سدیم (Sodium hydroxide) شناخته می‌شود، ماده‌ای ش...

سولفات روی از ترکیبات سولفاته پرکاربرد می باشد که به صورت پودری و گرانول و با میزان خلوص 24 درصد و 36 درصد موجود می باشد.این ماده در صنای...

بوریک اسید یا بوراسیک اسید یا اورتوبوریک اسید، یک اسید ملایم است که بیشتر به منظور ضدعفونی کردن و گندزدایی و همچنین برای کنترل سرعت شکافت...

استات پتاسیم یک ترکیب شیمیایی بوده که پودری کریستالی و سفید رنگ با فرمول CH۳CO۲K شناخته می شود. تولید پتاسیم استات از طریق واکنش استیک اس...

کربنات مس(II) (به انگلیسی: Copper(II) carbonate) با فرمول شیمیایی CuCO۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۴۴۵۲ است. که جرم مولی آن ۱۲۳٫۵۵...

این ترکیب می تواند به عنوان یک مکمل غذایی و ریزمغذی مورد استفاده قرار گیرد. کاربرد سولفات منگنز همچنین جهت تصفیه آب آشامیدنی استفاده گستر...

سولفات منگنز ترکیبی معدنی با فرمول شیمیایی MnSO4 که به رنگ جامد صورتی رنگ است. این ماده یک نمک تجاری منگنز است و به عنوان پیش‌ساز فلز منگ...

گلایسین یا گلیسین (به انگلیسی: Glycine) با نماد Gly یا G ، ساده‌ترین اسید آمینه پایدار در تمام یاخته‌های زنده و در بین آمینو اسیدهاست. ای...

تری سدیم فسفات با فرمول شیمیایی (Na3PO۴) یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده، قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب به راحتی قابل حل می‌باشد....

پتاسیم نیترات یک اکسید‌کننده نسبتا قوی است. نیترات پتاسیم آب را به خوبی جذب می‌کند، بنابراین در محصولاتی مانند باروت که از شوره استفاده م...

ادتا 4 سدیم (EDTA) یا اتیلن دی آمین تترا استیک اسید یک ماده شیمیایی است. ادتا چهار سدیم می تواند از طریق چهار گروه کربوکسیلات و دو آمین ب...