سوربیتول ۷۰ درصد یک محلول مایع از یک الکل طبیعی پلی هیدریک است که از قند ذرت (Corn) به دست می آید. سوربیتول ۷۰ درصد یک مرطوب کننده و تثبی...

مونو دی گلیسیرید (Mono- Di glyceride) با فرمول C21H42O4 شناخته شده و به شکل پودری سفید رنگ تولید می‌گردد. این ماده ترکیبی از روغن‌ها و چر...

اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد. فرمول شیمیایی آن C6H8O7 می‌باشد؛ و نام آیوپاک آن ...

جوش شیرین با نام دیگر بی کربنات سدیم ماده ای شیمیایی است که در صنایع غذایی به خصوص تولید کیک و شیرینی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. ...

لسیتین سویا یک محصول فرعی تولید روغن سویا است و از سویا به صورت مکانیکی یا شیمیایی استخراج می شود. لسیتین سویا ماده ای به رنگ قهوه ای زرد...

شمش روی آلیاژی است که از روی و عناصر دیگری مانند مس، سرب، آهن و منیزیم تشکیل شده است. متداول ترین آلیاژ روی، آلیاژ روی – مس است که تقریبا...

سوربات پتاسیم ، نمک پتاسیم اسید سوربیک است که به عنوان ماده نگهدارنده و افزودنی غذایی با شماره E202 در صنایع غذایی استفاده می شود. به طور...

سولفات روی از ترکیبات سولفاته پرکاربرد می باشد که به صورت پودری و گرانول و با میزان خلوص 24 درصد و 36 درصد موجود می باشد.این ماده در صنای...

اسپوتا شیمی فعال در زمینه تولید مواد اولیه یه ویژه استات نیکل استات نیکل یک ترکیب شیمیایی معدنی با فرمول شیمیایی Ni (CH3COO)2 می باشد و و...

سولفات آلومینیوم یک ماده شیمیایی با فرمول Al2(SO4)3 که پس از اکسید آلومینیوم دومین ترکیب پر مصرف آلومینیوم می باشد. این ماده دارای جرم مو...

سولفات کبالت (II) یک نمک معدنی می باشد که به صورت کلی در دو فرم بدون آب و هیدراته با فرمول CoSO4(H2O)X وجود دارد. این ماده معمولا به دو ش...

اسید سولفوریک که در گذشته جوهر گوگرد خوانده می‌شد، نوعی اسید معدنی است که از عناصر گوگرد، اکسیژن و هیدروژن تشکیل می‌شود و فرمول شیمیایی آ...

سیترات سدیم که تری سدیم سیترات نیز نامیده می شود یک پودر سفید با بلورهای سفید رنگ است که در هوای مرطوب به آرامی آب می شود. در آب حل می شو...

ب اکسیژنه (هیدروژن پراکسید) یک ترکیب شیمیایی با فرمول H2O2 است. در شکل خالص، مایعی کمرنگ با بویی کمی به تندی و طعم تلخ می‌باشد که به راحت...

بوریک اسید یا بوراسیک اسید یا اورتوبوریک اسید، یک اسید ملایم است که بیشتر به منظور ضدعفونی کردن و گندزدایی و همچنین برای کنترل سرعت شکافت...

کربنات استرانسیوم با فرمول شیمیایی SrCO3 یک پودر ریز و سفید است که خواص آن شبیه به کربنات کلسیم (آهک) است. کربنات استرانسیوم بی مزه و بی ...

سولفات روی یک ترکیب معدنی با فرمول مولکولی ZnSO4 است که به عنوان ویتریول سفید در صنایع مختلف شناخته شده است. این ماده سفید رنگ و بی بو در...

سدیم متابی‌سولفیت نامیده می‌شود، یک ترکیب غیر آلی فرمول شیمیایی Na۲S۲O۵ است. این ماده گاهی به عنوان دی سدیم (metabisulfite) نامیده می‌شود...

اسید لاکتیک (به انگلیسی: Lactic acid ) یک آلفاهیدروکسی اسید دست‌سان (کایرال) است که یکی از فراورده‌های دگرگشت قندها در یاخته‌های انسان بو...

مونو آمونیوم فسفات (Monoammonium phosphate) که به اختصار به آن MAP گفته می شود، ماده ای است با فرمول شیمیایی NH4H2PO4 است. کاربرد اصلی مو...

صمغِ گوار یا گوارگام (به انگلیسی: guar gum) یا گواران (به انگلیسی: guaran) یا گاما یک افزودنی خوراکی است که مصارف بسیار زیادی در صنعت موا...

زانتان گام یک پلیمر طبیعی است که توسط باکتری زانتاموناس به دست می‌آید. معمولاً این باکتری‌ها را در آزمایشگاه‌ها به دست می‌آورند. همچنین ز...

ترکیب کوکونات فتی اسید دی اتانول آمید با نام تجاری لورامید، در گروه آمیدهای چرب با زنجیره بلند قرار می گیرد که در صنایع مختلفی کاربرد دار...

سدیم فرمات (به انگلیسی: Sodium formate ) با فرمول شیمیایی HCOONa یک ترکیب شیمیایی است که جرم مولی آن 68.01 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ت...

آسکوربیک اسید یا اسکوربیک اسید یک ترکیب آلی طبیعی است که ویژگی های آنتی اکسیدانی دارد. جامدی به رنگ سفید، ولی نمونه های غیر خالص آن می تو...