دی استات سدیم یک ماده‌ی شیمیایی طبیعی بوده که از فعالیت آنزیم‌ها، کپک‌ها، قارچ‌ها و میکروب‌ها جلوگیری می‌کند و مانع از فاسد شدن مواد غذای...

اسید اولئیک (به انگلیسی: Oleic acid ) اسید چربی با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۴O۲ است؛ که جرم مولی آن ۲۸۲٫۴۶۱۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب...

سی ام سی خوراکی (CMC) یا همان کربوکسی متیل سلولز خوراکی با گریدهای E466 و یا E469 در بازار موجود می باشد. از این ماده در تولید بستنی ها،...

سولفات پتاسیم (K2SO4) جزء ترکیبات معدنی محسوب می شود. این ماده در آب محلول بوده و معمولا برای تامین پتاسیم و گوگرد مورد نیاز خاک به عنوان...

اکسید مس(I) (به انگلیسی: Copper(I) oxide ) با فرمول شیمیایی Cu۲O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۳۱۳۱۹۴ است. که جرم مولی آن 143.09 g/m...

اسیدروکلریک اسید یا اسید کلریدریک یک محلول شفاف، بی‌رنگ و با بوی بسیار تند از هیدروژن کلرید (HCl) در آب است. اسیدی قوی و بسیار خورنده و ب...

کربنات باریم (به انگلیسی: Barium carbonate) با فرمول شیمیایی BaCO۳ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۱۹۷٫۳۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری ا...

کسیم نیترات با فرمول شیمیایی Ca(NO۳)۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۴۹۶۳ است. که جرم مولی آن ۱۶۴٫۰۸۸ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این تر...

گلایسین یا گلیسین (به انگلیسی: Glycine) با نماد Gly یا G ، ساده‌ترین اسید آمینه پایدار در تمام یاخته‌های زنده و در بین آمینو اسیدهاست. ای...

پتاسیم هیدروکسید یا پتاس یک ترکیب معدنی با فرمول KOH است. این ترکیب و سود سوزآور(سدیم هیدروکسید) از قویترین بازها هستند. کاربردهای زیادی ...

فوماریک اسید (به انگلیسی: Fumaric acid ) با فرمول شیمیایی (C4H4O4–) یک ترکیب شیمیایی است که جرم مولی آن ۱۱۶٫۰۷ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری ا...

بوتانول نرمال (بوتیل الکل، بوتانول) مایعی بی رنگ، خنثی با بوی ملایم الکلی می باشد. بوتانول عملاً با تمام نسبت ها با حلال های آلی امتزاج پ...

پتاس (potash) یا پتاسیم هیدروکسید با فرمول شیمیایی KOH، به نمک های حاوی پتاسیم می گویند. به شکل پودر سفید رنگی است که می تواند رطوبت و کر...

منیزیم نیترات به عنوان یک ماده شیمیایی که در آب محلول است، فرمول شیمیایی برابر Mg(NO3)2(H2O)n دارد. در این فرمول آب مورد استفاده در محلول...

آب ژاول یا هیپوکلریت سدیم که در فارسی به آن مایع سفیدکننده و وایتکس (نام یکی از سازنده‌ها) نیز گفته می‌شود و بوی تند و شدیدی دارد، محلولی...

روپیلن گلیکول مایعی بی رنگ، ویسکوز و تقریباً بی بو می باشد. قابلیت مخلوط شدن با حلال هایی چون آب، استون و کلروفرم را دارد و از لحاظ شیمیا...

نیترات منگنز با فرمول شیمیایی Mn(NO3)2 ماده ای کریستالی و به رنگ سفید می باشد که معمولا به صورت تترا هیدرات می باشد. این ماده مانند بیشتر...

تولوئن از گروه ترکیبات آروماتیک است و به عنوان یک مادهٔ اولیه و همچنین حلال شیمیایی کاربرد دارد. کاربردهای دیگر آن عبارتست از حلال رنگ، ت...

نیترات مس یک ترکیب شیمیایی معدنی با کریستال های آبی یکدست است؛ نیترات مس خشک (بدون آب تبلور) کریستال های آبی-سبز پررنگ است که در دمایی بی...

کربنات استرانسیوم با فرمول شیمیایی SrCO3 یک پودر ریز و سفید است که خواص آن شبیه به کربنات کلسیم (آهک) است. کربنات استرانسیوم بی مزه و بی ...

صمغِ گوار یا گوارگام (به انگلیسی: guar gum) یا گواران (به انگلیسی: guaran) یا گاما یک افزودنی خوراکی است که مصارف بسیار زیادی در صنعت موا...

این ماده اولیه که جزو یکی از انواع مواد اولیه غذایی و دارویی میباشد، در صنعت غذا معمولا با دانه بندی 200 استفاده میشود. این دانه بندی به ...

متانول به عنوان ساده ترین الکل، مایعی بی رنگ، فرار، سمی و قابلیت اشتعال بالایی دارد. متانول به متیل الکل، الکل متیلیک، متیل هیدرات، متیل ...

اسید سولفوریک که در گذشته جوهر گوگرد خوانده می‌شد، نوعی اسید معدنی است که از عناصر گوگرد، اکسیژن و هیدروژن تشکیل می‌شود و فرمول شیمیایی آ...

بوتیل گلیکول به عنوان نرم کننده در تولید پلیمرها و رزین های خاص استفاده می شود. محصولات تمیز کننده خودرو: در پاک کننده های پنجره، چربی زد...