رولت ماهیچه گوساله شامل برش عرضی از ماهیچه ها و بافت پیوندی ، فاقد استخوان درشت نی و نازک نی (ران) و زند زیرین و زبرین (دست) می باشد.
دمبالیچه گوسفند از استخوان ساکروم تا دم گوسفند که چربی گیری نشده ، تهیه می گردد.
این محصول از ران و مغز کف دست گوساله تهیه می شود. در طول فرآیند آماده سازی تمامی استخوان های ران و غضروف ها و رگ ها و پی های اصلی دیده شد...
گل ماهیچه ران گوسفند ممتاز بره از قسمت پشت ران گوسفند ، بدون برش و چربی تهیه می شود.
این محصول از ران کامل گوساله تهیه می شود.
ماهیچه گوسفند از ماهیچه ها و بافت پیوندی دست گوسفند که استخوان زند زیرین و زبرین را شامل شده (همراه با چربی های مربوطه) تهیه می شود.
قلم ران گوسفند از استخوان وسط ران تهیه می شود و از وسط ساطور می خورد. هر بسته حاوی 6 الی 8 قلم ران می باشد.
گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله ممتاز 1 کیلویی و 500 گرمی - گوشت گوساله 92% و گوشت گوسفند 8% (قلوه گاه و گردن و سردست گوساله و خ...
این محصول از ران کامل پاکسازی شده گوسفند تهیه شده است. (خارج نمودن کعب ران و ماهیچه پشت ران)
این محصول از سردست ، ران و شاه پسند گوساله تهیه می شود. گوشت به صورت رشته های باریک با عرض 2 سانتی متر برش می خورد.
این محصول از بافت حد فاصل ران و راسته و آخرین دنده گوسفند (جداسازی دنده ها) تهیه می شود.
این محصول شامل زبان کامل گوساله پاک کرده ، بدون برش می باشد.
در ران کامل گوساله ممتاز تهیه می شود. تمامی استخوان های ران و غضروف ها و دزپیه ها و رگ ها و پی های اصلی دیده شدنی به طور کامل از ان جدا گ...
راسته بدون استخوان فاقد خرده گوشت و چربی و لیف پوششی
این محصول از ران گوسفند تهیه شده که دربرگیرنده استخوان ران و کعب و فاقد دنبالیچه و پشت ران میباشد. (حداکثر چربی قابل مشاهده 15%)
گوشت مخلوط گوساله از سردست گوساله (80%) و قلوه گاه گوساله (20%) تهیه می شود.
این محصول شامل عضلات سردست گوسفند می باشد که استخوان پارویی ، ماهیچه دست و همچنین کلیه بافت های پیوندی چربی و غضروف های مربوطه آن گرفته ش...
استیک ازسفید ران (مغز راسته) گوساله تهیه می شود ، در طول فرآیند آماده سازی کاملا چربی گیری شده و کلیه رگ و ریشه ها از برش ها پاکسازی شده ...
بیفتک از سفید ران گوساله (مغز راسته) تهیه می شود ، در طول فرآیند آماده سازی کاملا چربی گیری شده و کلیه رگ و ریشه ها از برش ها پاکسازی شده...
گوشت چرخکرده گوساله ممتاز 1 کیلویی و 500 گرمی - این محصول از قلوه گاه ، گردن ، سردست و دور گردن گوساله تهیه می شود. حداکثر چربی مشاهد...
این محصول شامل مغز کامل گوسفند می باشد.
این محصول شامل زبان کامل گوساله پاک کرده ، بدون برش می باشد.
این محصول از دل و قلوه گوسفند تهیه می گردد و چربی ها به خوبی پاک می شوند.
جگر ذغالی آنوربا کادری حرفه ای ، غذاهای کبابی منحصر بفرد، منوی متنوع شامل ماکیان ، آبزیان و گوشت بره.
فروش گوشت شتر کلی و جزئی www.asayeshsaazaan.com با مهر بهداشت و بسته بندی مهندس نجاتی 09119687909
