آبی که از لخته جداشده توسط خشکنها خشک شده و با پروتئین ۵ تا۶ درصد بسته بندی می شود.
sodium casoeinat دارای حداقل 90% پروتئین برای امولسیون کردن در فراورده های گوشتی (سوسیس و کالباس) ونیز پنیر سازی کاربرد فراوان دارد. ا...
کنسرو ماهی تون آرتون توسط دستگاههای مدرن بسته بندی شده که رنگ آن صورتی مایل به قرمز می باشد که به دلیل وجود میزان زیاد میوگلوبین است.ماهی...
گوشت کبک بسته بندی Amiranstar گوشت کبک به علت پروتئین بالا و درصد چربی پائین مصارف فراوانی داشته و برای درمان بعضی از ۷۲ درصد وزن کبک قا...