صمغی است که از جلبک دریایی استخراج می شود و به صورت نمک های مختلف وجود دارد و گونه کاپا در خمیر و کره استفاده می شود.
این دستگاه قابلیت پهن کردن خمیر نرم را به صورت کاملا اتوماتیک روی شاطری را دارا میباشد. در این فرصت زمانی شاطر میتواند نان خارج شده از فر...