این دستگاه جهت پاستوریزه کردن محصول شامل شربت .لبنیات .شیر. دوغ میباشد.
این دستگاه برای پرکردن مایعات غلیظ و نیمه غلیظ (رب مربا محلول شربت ها و شیره و روغن ها و ... ) به کار می رود.جنس بدنه آن استیل 304 و ...
مایع بستنی(شربت) را از شیر و پودر قند و استابلایزر (ثعلب) آماده کرده و پس از خنک شدن به مقدار دلخواه بر روی سینی دستگاه بستنی ساز آیس رو...