مانیتول

جامد بلورین محلول در آب الکل (125 میلی‌گرم در میلی‌لیتر) پیریدین و گلیسرول (55 56 میلی‌گرم در میلی‌لیتر) است. در اتر نامحلول است.

مانیتول نوعی الکل قندی است که به عنوان شیرین‌کننده در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شود. مانیتول یک الکل قندی یا کربوهیدرات هیدروژنه اس...