موارد استفاده کلسیم کلراید یا کلرید کلسیم چینی FIC دالیان پودر و پرک خوراکی : سفت کننده بافت پنیر گوجه فرنگی کنسرو شده سیب زمینی و دل...
جوش شیرین پترو طرح پارس شیراز به دو صورت گرانولی و پودری
سانست یلو رنگ مصنوعی خوراکی و حلال در آب است که در غذاها لوازم آرایشی بهداشتی و داروها استفاده می شود.
آنزیم ترانس گلوتامیناز (TG) : آنزیم طبیعی بهبود دهنده بافت محصول عامل کاهنده آب اندازی در ماست عدم تاثیر بر روی طعم محصول افزایند...
اسید آسکوربیک (ویتامین c ) یک ویتامین محلول در آب است و حداقل پایداری را در بین همه ویتامین ها دارد. این ویتامین در حالت پشتی پایدار است ...
پودر آب پنیر شامل مواد معدنی کلسیم سدیم پتاسیم و فسفاتها و سیتراتها می باشد . میزان خاکستر آب پنیر اثر زیادی بر طعم و کیفیت غذایی آن د...
یکی از خاک های کمک فیلتری که به جرات می توان اذعان کرد که در صنعت ایران ریشه دارد و کارخانه های اسم و رسم دار و قدیمی به خوبی با آن آشنائ...
اسانس درمنه روش استخراج:تقطیر با بخار آب اندام مورد استفاده:سرشاخه های هوایی بذر
رنگ خوراکی : این مواد در اشکال مختلف مایع پودر ژل و خمیر یافت میشوند. رنگهای خوراکی هم در تولید مواد غذایی تجاری و هم در آشپزی و پخت...
پایدارکننده ماست قالبی و ماست هم زده GuMax SY به منظور ایجاد ساختار ژل گونه و بافت دهانی مطلوب در محصول و همچنین ممانعت از آب اندازی م...
کنسانتره پروتئین آب پنیر دمینرال شیرین و پرمیت یو اف سرعت انحلال بالا در محدوده وسیعی از pH ظرفیت اتصال به آب خواص تشکیل ژل توان...
اسید سیتریک عمدتا به عنوان ماده محافظ مواد غذایی و چاشنی غذا مورد استفاده قرار میگیرد. از خواص بافری سیتراتها در کنترل PH در مواد تمیز ...
آگار آگار غذایی در بسته بندی 20 کیلوگرمی در انبار تهران موجود می باشد آگار عصاره خشک جلبک های قرمز از نوع GELIDIUM است که از نظر شیمیایی...
رنگ کارامل یکی از طبیعی ترین رنگهای خوراکی است که از طریق حرارت دادن بعضی از کربوهیدارتها در یک فرآیند شدیداّ تحت کنترل درجه حرارت و فشار...
این محصول می تواند عامل موثر overrun بوده و بیشترین میزان هوادهی را در دمای پائین ایجاد کند . این ترکیب به دلیل فرمولاسیون خاص خود پایدار...